Du verkar veta mer om vilka områden som gäller... Det enda jag kan bidra med är att när jag för många år sedan körde från Athen till Delfi fanns det skyltar med skidområde ca 10 mil norr om Athen! Vi var där i Juli...

Men jag vet att det finns hyfsade skidområden i norra Grekland. Det finns säkert någon "skibumforum" på nätet där du kan hitta mer.
Svårigheten är nog att du på vintern bara kan landa i Athen om du reser från Sverige. Så du kan nog få en lång transfer...
När jag var yngre höll jag till i Österrike, Italien och ett par gånger i gamla Jugoslavien... (

På det sista...)
Rapportera gärna hur många "vertigal feet" du klämmer på en dag...