Efter att ha fragat auktoriteter
har pa Karpathos har jag fatt till svar att det ar blackfiskar som ska grillas som hangs upp till tork efter att forst ha behandlats med vinager och peppar for att halla flugorna borta. Blackfisk som ska kokas hangs inte upp.
Karin
som haller sig borta fran alla varianter av blackfisk...
