Lamm, vin och olivolja
Det måste finnas någon med svar...
Vid flera tillfällen har jag på Kreta ätit lamm kokt i vin och olivolja. Rätten består av bitar, vissa med knäckta ben och allt, av lamm som kokats mört i vin och olja. Finns någon som har ett grundrecept med kryddor, mängder och tider vore jag evigt tacksam. Det skulle kunna bota längtan tillfälligt.
|