[våga]

I Grekland dricker jag alltid min ouzo med is, Mini är en favorit, speciellt för den fantastiska etiketten! Den bästa ouzon dricker vi under ouzostunden, dvs stunden när man nyduschad och sval sitter i kvällsskuggan på terrassen med fötterna på den låga muren, efter en heldag i solen. Till ouzon serveras ibland nötter eller oliver, men inte alltid. Luften är ljum och när skymningen sänker sig och ouzon är uppdrucken strosar vi ner till tavernan för en god middag.

Ouzon smakar också bra på hamncaféet, med ett glas kallt vatten och en liten mezetallrik till och doften av bläckfisk som grillas dansande genom kvällsluften medan byns gubbar utbyter skvallergodbitar och rövarhistorier.

Till julbordssillen i decembermörkret hemma i Sverige funkar ouzo också som nubbe, dock utan isbit!
Våga