Jag har gjort Taramosalata på Ejderns orökta kaviar, med mycket gott resultat. Bröd eller potatis är en smaksak men jag föredrar potatis för det är minst jobb! Ca 1,5 dl olivolja eller blandat raps- och olivolja 50/50. Sedan smakar man av med en rejäl skvätt citronsaft!
Man kan ha i lite lökpulver ca 1 tsk eller 1 msk riven urkramad gul lök.
Servera med grekiskt lantbröd, grönsaker och svarta oliver. Mums!
Här hittar du många recept:
http://lata-mammans-receptblogg.blogspot.com/