Grekiskt på julbordet

[Kajja]

Brukar ni ha nån grekisk rätt på julbordet?
Vi ska ha "knytis" och det skulle vara kul att bidra med något nytt i år. Inget avancerat. Vad äter man i Grekland på julafton? Mycket trevligare att få svar här än att googla!
/ Kajja

[Monica P]

Vet inte! Tro mig, jag har aldrig sett ett grekiskt julbord...man har anammat kalkonseden från USA, somliga i alla fall.
Hoppas någon annan vet bättre. Själv nöjer jag med att frossa i "melomakarona" och "kourambiedes", söta kakor som passar bra till kaffet.

[Kajja]

Ursprungligen postat av Monica P

Vet inte! Tro mig, jag har aldrig sett ett grekiskt julbord...man har anammat kalkonseden från USA, somliga i alla fall.
Hoppas någon annan vet bättre. Själv nöjer jag med att frossa i "melomakarona" och "kourambiedes", söta kakor som passar bra till kaffet.

Aj du! Synd att det stora landet ska påverka julmaten åxå🦃! Min tanke är nån grekisk rätt som skulle passa på vårt julbord..inte nödvändigtvis grekisk julmat..som kanske inte ens finns🐐!
/ Kajja

[Spizeman]

Jag upplever inte grekerna som traditionsbundna i sina maträtter på julen. Men det är mycket kött lamm, fläsk o fågel och allt samtidigt vilket innebär att det är mycket grytor, mat från ugnen etc.
Får du tag på tupp, som körs i ugnen med rosmarin, citron o olivolja så blir det väldigt grekiskt.
Lycka till o God Jul

[Athanasia]

En baklava som efterrätt kanske

[Kalimera]

Vi har inget grekiskt på julbordet. Jag äter numer nästan bara sill vid jul, och till det en rejäl snaps, sedan är jag nöjd.

[Kajja]

Tack för respons men det blir ingen tupp...för avancerat..efterrätten står barnen för så det får bli Jannes tips: Två glasbuteljer..en med sill och en med nubbe!
Sen kom jag på en själv: Gratinerade rödbetor med fetaost, lite ringlad honung och walnötter Vill tillägga att vi har ett väldigt magert julbord..vätterfisk, vätterkräftor och grönsaksröror
/ Kajja

[Spizeman]

För 2 år sedan gjorde vi det omvända. Vi serverade Jansson, och rökt älgfile på julbordet i Grekland. Vi bakade med familjen pepparkakor som serverades med de grekiska bakverken.
Jansson o pepparkakor var uppskattade, men rökt kött tyckte de smakade tvi....

[Netwolf]

Jag har ibland gjort en rödbetssallad med fetaost. Mycket uppskattat och en touch av medelhavet

/Netwolf

[Alala]

Ja, rödbetor och fetaost är ju en bra kombination. Kan ju även ugnsbakas. Jag brukar kolla en finsk blogg om grekisk mat som heter timjamihunajaa (timjamshonung). Hon som har den har en man som tydligen härstammar från Kalymnos. Därifrån gjorde jag en rödbetssallad som hade en sås av "grekisk" youghurt, rödvinsvinäger, olivolja och vitlök om man vill. Vid serveringen tillsätter man valnötter. Den har jag tänkt ha på julbordet.

Sen hittade jag ett superenkelt recept på falsk taramo. Där använder man romkräm typ Kalles kaviar och blandar med smetana, schalottenlök, lite citron och peppar och that´s it! Detta har jag inte själv gjort ännu, men enligt bloggerskan lär även grekerna gilla denna rätt.

/ Anne