Kalimera Grekland

Gå tillbaka   Kalimera Grekland > Om Grekland > Mat & Dryck

Svara
 
Ämnesverktyg Visningsalternativ
  #1  
Gammal 2014-08-02, 01:04
karis avatar
kari kari är inte uppkopplad
 
Reg.datum: feb 2005
Inlägg: 5 540
Standard En deilig Fiskerett

Jeg vil "dele" en deilig fiskerett med dere, den fikk vi og i Naoussa
Det nærmeste jeg kan sammenligne med er Bacalao tror jeg, en g r e s k variant
- ikke bare var smaken helt fantastisk god, men selve fisken var fast og fin, "skivet" seg helt perfekt:



Her er "oppskriften" :

Svara med citat
  #2  
Gammal 2014-08-02, 14:40
ciakoohlers avatar
ciakoohler ciakoohler är inte uppkopplad
 
Reg.datum: feb 2005
Ort: Bjuv
Inlägg: 1 007
Standard Sv: En deilig Fiskerett

Tack för tipset .Vi hade denna fiskrätt till lunch idag.Enligt recept som finns här på Kalimera.Gott !!
Svara med citat
  #3  
Gammal 2014-08-02, 19:57
karis avatar
kari kari är inte uppkopplad
 
Reg.datum: feb 2005
Inlägg: 5 540
Standard Sv: En deilig Fiskerett

Citat:
Ursprungligen postat av ciakoohler Visa inlägg
Tack för tipset .Vi hade denna fiskrätt till lunch idag.Enligt recept som finns här på Kalimera.Gott !!
Virkelig, Cia
- det skulle jeg gjerne forsøke jeg og

Men, jeg søkte i dette forumet nå, uten å finne noen recept/oppskrift
Hva heter retten her / hvor fant du den?
Svara med citat
  #4  
Gammal 2014-08-03, 00:37
karinafps avatar
karinafp karinafp är inte uppkopplad
 
Reg.datum: feb 2005
Ort: Handen
Inlägg: 3 211
Standard Sv: En deilig Fiskerett

Citat:
Ursprungligen postat av kari Visa inlägg
Hva heter retten her / hvor fant du den?
Vänsterspalten: OM GREKLAND - Matrecept - Psaria plaki.

Karin
Svara med citat
  #5  
Gammal 2014-08-03, 00:50
karis avatar
kari kari är inte uppkopplad
 
Reg.datum: feb 2005
Inlägg: 5 540
Standard Sv: En deilig Fiskerett

Citat:
Ursprungligen postat av karinafp Visa inlägg
Vänsterspalten: OM GREKLAND - Matrecept - Psaria plaki.

Karin
Takk, Karin
Svara med citat
  #6  
Gammal 2014-08-07, 11:27
karis avatar
kari kari är inte uppkopplad
 
Reg.datum: feb 2005
Inlägg: 5 540
Standard Sv: En deilig Fiskerett

I går laget jeg "Psari Plaki" og det v a r godt , selv om det ikke var i nærheten av å smake s å deilig som retten vi fikk i Naussa ( bildet)

Uansett - stor takk til Marie Hellberg for oppskriften

Mens "grønnsakene" smakte h e r l i g, lå fisken (fine ryggstykker av torskefilet) ganske hvit og fhv lite "påvirket" av det gode den var dekket av

Jeg vet ikke hvilken fisk de brukte i Naoussa, men neste gang skal jeg forsøke en annen fisk, kanskje lettsaltet torskefilet ?
- og ha formen i ovnen på lav temp og mye lenger

Siden det står "slowly" i den greske tavernaoppskriften, tror jeg de har den i ovnen lenger enn 200gr/30-35 min, jeg brukte ca 170gr i 40 min.

Noen som har forslag til fiskeslag og steke/koketemp?
Svara med citat
Svara


Regler för att posta
Du får inte posta nya ämnen
Du får inte posta svar
Du får inte posta bifogade filer
Du får inte redigera dina inlägg

BB-kod är
Smilies är
[IMG]-kod är
HTML-kod är av



Alla tider är GMT +1. Klockan är nu 04:54.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
KALIMERA & TA DET LUGNT