Kalles Kaviar

Spizeman · #1 2017-09-07, 06:40

Kaviar till morgonägget har jag saknat i många år i Grekland. Men nu har jag efter alla år äntligen hittat en kaviar gjord på torskrom, som är mycket godare än den svenska Kalles. Mer kaviarsmak, mindre socker. Säljs av bl.a. AB (alfa-vita)

Netwolf · #2 2017-09-07, 16:16

Oj!

Kalimera · #3 2017-09-07, 19:54

Citat:

Ursprungligen postat av Spizeman

Men nu har jag efter alla år äntligen hittat en kaviar gjord på torskrom, som är mycket godare än den svenska Kalles.

Vad heter den?

Själv har jag precis upptäckt Klädesholmens kaviar, och utnämnde den genast till godast i Sverige.

Claes på Lesvos · #4 2017-09-07, 22:55

I Grekland kan du ju också testaTaramosalata/taramasalata (fiskromsallad)
Från Wikipedia: Taramasalata är en grekisk och turkisk meze gjord på tarama, saltad och torkad fiskrom ursprungligen från karp men allt oftare från torsk. Rommen blandas med potatis eller brödsmulor, olivolja samt citronsaft. Färgen varierar beroende på vilken rom man använder. Såsen äts ofta som förrätt tillsammans med bröd.

Kalimera · #5 2017-09-08, 15:20

Citat:

Ursprungligen postat av Claes på Lesvos

I Grekland kan du ju också testa Taramosalata

Rätt tillagad är den jättegod.

Citat:

Ursprungligen postat av maji

👍Kan bara hålla med Har med mig en tub här på Thassos

[QUOTE=Spizeman;400759]

Citat:

Ursprungligen postat av Kalimera

Varumärket är PRIMULA och den heter ΣΚΕΥΑΣΜΑ ΑΠΟ ΔΙΑΤΗΡΗΜΕΝΑ ΑΥΓΑ ΒΑΚΑΛΑΟΥ
Eller engelska cod roe cream

Tack!

MickeKöping · #6 2017-09-10, 00:37

Här är den.
Den är tillverkad av Mills om jag inte minns fel. Så förmodligen samma produkt som Mills Kaviar.

Ett alternativ som också funkar.

ariadne · #7 2017-09-10, 02:19

Jeg tror Primula kaviar produseres av Kavli i Bergen, men har blitt solgt i Hellas under navnet Primula i kanskje 50 år. Det er ikke det samme som Mills.

MickeKöping · #8 2017-09-11, 10:47

Citat:

Ursprungligen postat av ariadne

Jeg tror Primula kaviar produseres av Kavli i Bergen, men har blitt solgt i Hellas under navnet Primula i kanskje 50 år. Det er ikke det samme som Mills.

Du har helt rätt i det

Masse · #9 2017-09-11, 14:08

Kul det här med vanor till frukostägget. Hemma vill jag alltid (nästan) ha en macka med Kalles Kaviar till frukostägget. Men när vi är i Grekland så är en av höjdpunkterna att det till frukostägget ätes en macka med sardiner på. Ibland sardiner i tomatsås och ibland den lite kryddiga "Picante"-varianten. Underbart gott!. När vi sedan kommit hem så hänger det i ett par veckor innan jag åter acklimatiserat mig och återgått till Kalles Kaviar. Knäpp eller????

Masse

kari · #10 2017-09-12, 14:22

Citat:

Ursprungligen postat av Masse

Kul det här med vanor till frukostägget. Hemma vill jag alltid (nästan) ha en macka med Kalles Kaviar till frukostägget. Men när vi är i Grekland så är en av höjdpunkterna att det till frukostägget ätes en macka med sardiner på. Ibland sardiner i tomatsås och ibland den lite kryddiga "Picante"-varianten. Underbart gott!. När vi sedan kommit hem så hänger det i ett par veckor innan jag åter acklimatiserat mig och återgått till Kalles Kaviar. Knäpp eller????

Masse

Godt å høre, Masse👍

Netwolf · #11 2017-09-16, 12:21

Jag äter ofta ägg till frukost i Grekland, men ytterst sällan kokta ägg. Nä, då är det stekta ägg i fantastisk grekisk olivolja som gäller alla dar i veckan.

/Netwolf

greklandsgalen · #12 2017-09-20, 08:58

Jag har också alltid kaviar på mitt frukostägg hemma i Sverige, men när jag är i Grekland så saknar jag inte att ha kaviar på. Jag tycker äggen är mycket godare i Grekland, så jag tycker inte det behövs. Har heller aldrig tänkt på att man kan ju ta med sig hemifrån, har den inställningen att när jag är utomlands så vill jag äta den lokala maten. Taramosalata är ju gott, vilket bra tips om jag nån gång skulle vilja ha nåt på frukostägget. Och att det finns annan sorts kaviar har jag inte vetat om. Har väl inte letat heller om jag ska vara ärlig.
Man lär sig nåt nytt varje dag.

Monica P · #13 2017-09-20, 10:52

Frukostvanor? Jag: kaffe och skorpa. Gubben: (av mig fixad pikelia): två lättstekta äggvitor (gulorna får katterna) , oliver, ättiksgurka. rödbetor, blå ost, gul ost, tomat,skinkskiva, två rostade brödbitar. Låter som att jag skämmer bort honom. Fördelen är att han sen inte blir hungrig förrän sent på eftermiddan , då vi normalt har middagsmat.

Kaviar finns inte på schemat, men nu när ni påmint mig kanske jag köper en tub till min skorpa.

Netwolf · #14 2017-09-20, 13:08

@Janne. Testat Klädesholmens nu och den var ju en höjdare!

yannis · #15 2017-09-20, 14:35

Monica, vad ä blå ost och vad är gul ost?
Nyfiken nu inför 8 dar på Fourni. Samt har glömt den svenska kaviaren hemma.

Birgitta.

Monica P · #16 2017-09-20, 16:00

Birgitta, jag menar Danableu eller "rokfor" som man säger här. Den gula är nån vanlig hårdost, vanligast irländska Regato, som jag tycker liknar svensk herrgårds. De grekiska ostarna duger också. Dock rejält mycket dyrare,, konstigt nog.