Rotmos i Aten

[monica]

Jaha, nu har karln börjat prata om rotmos och fläsklägg.

Han saknar det efter 10 år i Grekland, jag har försökt att hitta kålrot i grönskasaffärer, på marknader och även visat bild i min kokbok för svärmor utan resultat.

Ni som bor i Grekland har ni någonsin sett en kålrot
Jag har det inte, till min mans stora besvikelse.

Monica, från ett kallt och regnigt Aten

[Arne]

På COOP nästgårds finns en stor låda fylld med de efterfrågade kålrötterna.

Ska vi skicka ner en kålrot?

Arne

[Marianne]

Törs inte säga säkert om jag sett kålrot på marknader i Aten, men jag trodde att jag hade det. Är det inte det samma som "Selino" (celery root på engelska)?

Selino, eller celery, har vi här både som bladselleri och rotselleri. En bit rotselleri i potatismosen: MUMS!

Hoppas du får tag på det, Monica.

[Lissi]

Rotelleri i moset kan säkert vara gott men det är inte samma som kålrot! Det blir alltså inte rotmos av det

Lissi

[Marianne]

Tack för det, Lissi. Kålrot kallar vi alltså för kålrabi här i Danmark, har jag just lärt.

Kålrabi på danska heter Lahanoyoulo (λαχανογουλο) på grekiska - enligt min ordbok. Hoppas det hjälper, Monica!


Marianne - som hellre äter rotselleri än kålrabi

[Gita]

Marianne, jag tror att kålrot kallas för Kålroe på danska, och svenskans kålrabbi (som är mycket mindre och ljusare) kallas också för kålrabbi på danska. Den fick jag migrän av när jag var liten!

Rotmos finns som pulver, precis som potatismos. Har dock ingen aning om det smakar som rotmos... någon som har testat?

[Lucky]

Ursprungligen postat av Gita

Rotmos finns som pulver, precis som potatismos. Har dock ingen aning om det smakar som rotmos... någon som har testat?

Nope har inte testat, men det ar sakert battre an ingen alls .
Kanske kan det finnas pa Ikea ?

[Arne]

Usch!!! Pulverrotmos leder osökt tanken till militära manövrar i skog och mark. Där fick vi att äta rotmos gjort på pulver. Det smakade "räven" och var i princip oätligt... Sak samma med den frystorkade "Fläskläggen"

Karl den tolftes mannar hade mera troligt dock med glädje spisat denna föda, enär den var färsk då.

Arne

[Lucky]

Glomde:
kålrot heter SWEDE på engelska

[Marianne]

Nu står inte "kålroe" i min dansk-grekiska ordbok, bara "kålrabi", som mina svensk-danska-svenska ordböcker översätter kålrot till.

Men jag gör aldrig rotmos själv (har alldeles för obehagliga minnen av rotmos i skolan), så jag borde kanske inte försöka mig på det här, men det kunde vara roligt om lahanoyoulo får Monica på spåret, trots allt.

Men rotmos i pulverform tror jag inte Monica ska utsätta sin man för, det kan aldrig bli det samma. Inte för att jag provat, men jag har fått potatismos i pulverform och det är inget att rekommendera.

[karinafp]

Lexin säger:

Svenskt uppslagsord kål|rot [²k'å:lro:t] -roten -rötter subst. rotfrukten Brassica napus rapifera
Grekisk översättning γουλί (ρουμπάγκα (ποικιλία κράμβης με λευκή ή κίτρινη εδώδιμη ρίζα))

Norstedts lexikon kallar kålroten γογγúλι.

Kärt barn har många namn...

Karin

[Frappe]

Jag har köpt kålrot på Alfa Bita och Carrefour, värt att kolla.

Camilla

[Lilithsdotter]

På http://free-translation.imtranslator.net hittade jag även översättningen Σουηδός - Souidos, alltså svensken och som Lucky skrev swede på engelska. Konstigt...

[monica]

Ursprungligen postat av Arne

På COOP nästgårds finns en stor låda fylld med de efterfrågade kålrötterna.

Ska vi skicka ner en kålrot?

Arne

Tack snälla Arne för omtanken, men nu har ju Frappe svarat att det finns på Alfa Bita och Carrefour, faktiskt de enda ställen jag inte kollat.

Och pulvermos eller rotmos på pulver kommer inte in i mitt hus, här ska göras på naturliga ingredienser. Förstår din avsky för detta.

Återigen tack för erbjudandet, karln trodde inte det var sant när jag sa att du hade erbjudit dig att skicka ner en kålrot.

Monica

[monica]

Vill passa på att tacka alla för visat intresse, även Hellen erbjöd sig att skicka ner en kålrot till oss.

Ska nu närmsta dagarna bege oss till Carrefour efter Frappes tips, fortsättning följer.....
på jakten av kålrot.

Monica

[monica]

Ursprungligen postat av Marianne

Tack för det, Lissi. Kålrot kallar vi alltså för kålrabi här i Danmark, har jag just lärt.

Kålrabi på danska heter Lahanoyoulo (λαχανογουλο) på grekiska - enligt min ordbok. Hoppas det hjälper, Monica!


Marianne - som hellre äter rotselleri än kålrabi

Det var Lahanoyolo som karln kom hem med en dag förra veckan, det smakade mer som lite mildare räddisa tycker jag. Ytterhöljet var lilaaktigt med stora långa blast. Gott att ha i sallad men tyvärr inget att göra rotmos av.

Tack ändå för tips

Monica

[monica]

Ursprungligen postat av karinafp

Lexin säger:

Svenskt uppslagsord kål|rot [²k'å:lro:t] -roten -rötter subst. rotfrukten Brassica napus rapifera
Grekisk översättning γουλί (ρουμπάγκα (ποικιλία κράμβης με λευκή ή κίτρινη εδώδιμη ρίζα))

Norstedts lexikon kallar kålroten γογγúλι.

Kärt barn har många namn...

Karin

Karln säger att youli nog är det rätta namnet, tack för hjälpen.


Monica

[monica]

Ursprungligen postat av Frappe

Jag har köpt kålrot på Alfa Bita och Carrefour, värt att kolla.

Camilla

Det var det jag ville höra, att det faktiskt existerar i Ellada, tack Frappe

Monica

[Ikaros2]

Har vært i Kalamata tre juler på rappen, og skal være der i julen i år også. Til jul bruker vi bestandig pinnekjøtt og kålrabistuing (rotmos). Kålrabi har vi ikke funnet her, hverken på markedet eller på Alfa Bita, - og det er ingen her i omegnen som vet hva det er heller.
Derfor har jeg tatt det med nedover kålrabi på høsten fra Norge og lagt den i kjøleskapet. Den holder seg jo veleeeedig lenge!!!

Ellers synes jeg at en god erstatning kan være hjemmelaget (grov) potetmos med litt gulrøtter og sellerirot oppi. Med salt, pepper og litt tørket estragon oppi, er dette faktisk en delikatesse som jeg ofte lager hjemme i Norge., - og til pinnekjøttet (med litt aquavit) er dette godt!!!!

[inkfish]

Alltså, varje gång jag ser den här trådrubriken så läser jag fel. Jag läser Råttmås som en ö, som Patmos ungefär...