|
|
#1
2007-06-13, 07:18
|
||||
|
||||
Recept
Jag har skickat upp min privata kokbok till
www.ulfwiman.com/recept Alla är testade både här och i sverige. Det jag saknar är laxpudding med skirat smör, obs ej laxpaj. En gång i världen fanns det en mycket god på Glada Laxen i Gallerian i Stockholm. Uffe 
|
|
#2
2007-06-13, 07:38
|
||||
|
||||
|
Sv: Recept
Citat:
250 gr salt lax (ska vattnas ur), laxöring eller lenrimmad lax 10 medelstora kokta potatisar 2 gula lökar 2-3 ägg 4 dl mjölk vitpeppar, dill, ströbröd, smör eller margarin Sätt ugnen på 225 gr. Filea laxen och skär den i bitar. Skär potatis och lök i skivor. Varva i en smord ugnssäker form potatis, lök och lax, sluta med potatis. Vispa samman ägg och mjölk, krydda med lite peppar och klippt dill. Häll över äggblandningen och strö på ströbrödet. Lägg gärna till några klickar smör. Grädda i mitten av ugnen till s äggstanningen stelnat. Det tar ca 35 min om potatisen är kokt, är den rå ska den stå inne 45-60 min. Smaklig måltid, hoppas du tycker det är gott.
|
 |
|
|
Linjär visning
