Pizza á la Skopelos

[Kalimera]

Jag fortsätter med grekiska maträtter som jag tycker mycket om. Idag är det dags för den utskällda grekiska pizzan. Jag skriver ”utskälld” eftersom det inte så sällan jag läser ”åka till Grekland och äta pizza!” om någon lägger ut (Facebook) en bild på pizza i Grekland.

För mig är grekisk pizza (om den är rätt tillagad, vilket den oftast är) himmelskt god. Den godaste jag någonsin ätit var på en liten taverna på Koufonissi. En annan magiskt god pizza fanns på Sofias Taverna i Livadia på Tilos. Pizzan på bilden, som också var grymt god, åt jag på Taverna Nostos i Skopelos stad.




Äter du pizza i Grekland? Har du någon favorit?