Spinatpai - kan noen hjelpe???

[NaxosNille]

Er det noen som har forsøkt å lage spinatpai og som vil dele oppskriften?
Jeg trodde jeg skulle få til verdens beste spinatpai etter å ha funnet en oppskrift i en kokebok jeg kjøpte i Hellas. En av tingene som skulle være i paien var "leek", noe jeg tolket som purreløk (vet ikke hva dette heter på svensk - tror det er det samme). Men det var i sånne store mengder... den purren som man får kjøpt i norske butikker er ganske stor. Hvis du bruker 3-4 purreløker i paien smaker den kun purre og ikke noe annet. Jeg husker ikke at det var noe som minnet om purre i paien i det hele tatt da vi spiste dette i Hellas. Er det noe helt annet som menes? Hvis det er noen som kan hjelpe meg ville jeg blitt veldig takknemlig