Mandarintid

[Monica P]

Så här på vintern på Kalymnos ser den förvånade besökaren ÖVERALLT folk som säljer mandariner och andra citrusfrukter. Inte nog med de reguljära frukthandlarna, nej, på trottoarerna lite över hela stan sitter tanter med kassar med frukt, kostymskräddaren har kassar och lådor utanför sin verkstad, små lastbilar är överfyllda med frukt, cyklande försäljare vinglar fram med kassar dinglande från styrena.

Traditionellt odlas all denna underbara frukt i Vathy, och eftersom väldigt många har nån tomt eller gård där skördar man så här års och säljer på stan.

Mandarinerna, de klassiska, är stora, lite platta, gulorange och med massor av kärnor under det lättskalade höljet.Smaken är syrlig och sval.

När satsumas och andra kärnfria frukter blev populära planterades även såna träd, kallas här för sötmandariner. De är mindre, runda, mörkare rödgula, nästan kärnfria och ibland lite svårskalade.

Man kan inte sluta äta när man börjat! Helst ska man sitta ute så att det bara är att spotta kärnor.

Sen finns här obegränsat med apelsiner. Sommarturisten som sett Vathy oppifrån vägen kan föreställa sig den gröna dalen helt orangeprickig.

Citronträd finns i varje trädgård. Grapefrukt är lite ovanligare, liksom blodapelsin.

Förr i tiden (jag vet inte när) samlades all frukt in och såldes på export, det fanns arbete för hundratals personer, berättar en gammal man för mig. Nu lönar det sig inte , transporter och plockarlöner har blivit för dyra. Europa köper citrus från Marocko, Spanien och Italien. Kalymnos är geografiskt på baksidan av Europa.

Någon driftig person borde komma och göra en juicefabrik! Någon borde ta tag i exporten till Östeuropa via vattenvägar! Någon borde fatta vilken fantastisk produkt detta är, och till stor del helt ekologisk eftersom man under massor av år inte drivit odlingarna med gödsling och besprutning, eftersom man ändå inte tänkte skörda.

Den gamla befolkningen orkar inte med, den nya jobbar i Aten eller nåt.

Kanske nån Kalimeravän har lite pengar över och lust att engagera sig?