Mat i Parga

[Orustbo]

Hej!
Jag och min sambo skall åka till Parga nu på Måndag 15/8. Jag äter inte kött, men däremot gärna fisk, skaldjur samt grönsaker. Dock har jag trots ganska många resor till grekland ännu inte upplevt någon speciellt god fisk eller skaldjursrätt. Man får in en tallrik med en fisk, med huvud på och pommes. Allt smakar lite samma. Bläckfisken tycker jag inte heller har varit någon woow. Däremot på Thassos fanns det en förrätt med stora räkor som var jättegod. Men jag kan ju inte bara äta förrätter.

Någon som har lite tips? Kanske finns det någon god het sås man kan beställa in som "höjer" lite smaken på fiskrätten, som jag kanske har missat?

/ Eva