Taramosalata!!!?

[Ioslina]

Nä, för längesen köpte jag tarama på hötorgshallen. men hittar bara den där majonäsiga färdiga taramasolata.......... tarama är ju väldigt, stark, salt och koncentrerad. Köpes i lösvikt, ser ut som tjock fast kaviar. blev ju superglad att hitta tarama på koufinissi, men det var ju första ön på den luffen, så köpa det och ta med sig hem, fanns det ju inte ngn chans till! det är ju en färsk och kylvara!
men recept med bröd eller potatis tages tacksamt emot härmed!