Souvlaki lamm eller gris?

[wognsen]

Görs souvlaki på lamm eller gris? Läste i en gammal guidebok att nästan all mat görs på lamm. Men det finns kanske både och. Eftersom nån skrev på mitt förra inlägg att kycklingsouvlaki är jättegott. Så får jag väl hoppas att det är så. (Är inte så förtjust i lamm.)