Grekinspirerad smörgåstårta

[Hellen]

Blev i går bjuden på en annorlunda smörgåstårta, i alla fall en sort som jag aldrig sett eller ätit tidigare.
Den såg väldigt annorlunda ut. Garneringen bestod av ett täcke stekt rödlök dekorerat med svarta och gröna oliver.
Det enda jag kunde urskilja i fyllningen var feta ost. Nu undrar jag om det är någon som vet vad som passar som fyllning, skulle vilja prova att göra en själv, men jag är totalt fantasilös vad det gäller matlagning.
Alla tips mottages med tacksamhet.

// Helén