Recept på Kleftiko

[M.G]

Både på Naxos och Koufonissi hade de rätterna så man såg dem.
På Amorgos hade de rätten skriven i menyn. Jag frågade vad det ar och det visade sig vara samma, fast det var där det var i en skål med hög kant. Det var lite för mycket sås......inte lika gott.
Man skulle ju kunna maila till Finikas och fråga vad rätten heter för det var där jag åt den på Koufonissi.

[Smultron]

På Sifnos (Apokofto) fanns rätten med på menyn med en beskrivning på engelska av vad den innehöll, men jag minns inte om det också stod ett grekiskt namn på rätten där.


Smultron

[M.G]

Kanske någon ska på Naxos 'Mamas Steakhouse' eller Finikas på Koufonissi och kan ta reda på det......eller där den finns någon annanstans.