Stifado

[PB]

Hej.
På denna länken finns ett recept som heter "Stifado alà älg" som jag brukar utgå ifrån.Rekomenderas!
http://www.granasensjaktlag.se/kock.htm

PB

[annelinen]

Admirala: Jag tänkte nästan det, att det inte finns något bestämt recept på hur grytan ska lagas. Syltlök har vi fått i Stifado när vi ätit det på en grekisk taverna här i Sverige och det är därifrån vi fått den inspirationen. Men färska smålökar kan nog helt klart vara ännu bättre, så tack för det tipset!

PB: Älgreceptet låter spännande, ska snarast spana in det! Tack tack.