Apropå vilket vin!

[MetaxaHasse]

Konstigt men det många ratar har jag tagit till hjärtat..Retsina mao.inget sitta o mysa vin men till greksallad o torkade skinkor,salami o mycket annat tycker jag det är mums.Var i en liten hamn i Vathi på Waterfront restaurant där de har egenlagrad Retsina som är mycket god.
Jag kikade på systemets hemsida o konstaterade att de har 81produkter från Grekland...bara att börja prova o bocka av.tyvärr är de oftast att beställa o ej i hyllan.Mythos brukar vi få om sommaren på hyllan i Luleå.
Jag har hunnit prova många goda här hemma,bl.a.Mediterra från Kreta,både rose o rött som var gott,Amethystos rött,är en goding...även retsinan med gula etiketten är bra tycker jag.provat en"finare"på beställning men,nja...inte prisvärd.
Prövat många olika på Kreta under årens lopp o riktat in mig på Kretas viner i första hand,hittat flera bl.a.från Kissamos i väster...
Hasse

[Admirala]

Så fint med en gjenoppvekket vintråd!
Selv etter mine etter hvert mange, lange turer til Hellas har jeg ikke klart å finne en favorittvin. En årgang er bra, den neste kanskje ikke så god, eller motsatt.

Jeg kjøper ofte vin etter druen, og kjøper jeg assyrtiko vet jeg at jeg får (som regel) en tørr hvitvin med en "ren" mineralsk smak, og slike viner foretrekker jeg. Også den noe mer blomstrende, men likevel tørre moschofilero er er ganske trygt kjøp. Det finnes en moschofilero av Skouras som er vidunderlig.

Rødvin synes jeg er vanskeligere. Når jeg er i Hellas bor jeg nær Nemea, et svært bra rødvinsdistrikt, og jeg kjøper ofte agiorgitiko-viner derfra. Jeg liker smaksrike, komplekse men ikke tunge, brutale rødviner, og gode nemeaviner oppfyller det kravet.

Skal jeg virkelig slå meg løs (=betale mye), kjøper jeg en lagret xinomavros-rødvin fra Naoussa. Rødvin kan knapt bli bedre enn det!

[UlfWiman]

@Hasse: Retsina ingår i livsstilen! Själ när det gäller röda så tycker jag bäst om det som liknar Mavrodaphne mest. Lokalt hemkört med mycket smak. Gärna med lite russinkaraktär. Som ren matdryck föredrar jag vatten med bubblor och vinglaset vid sidan om. En smutt då och då...

//Ulf

[Sunny12]

Jag är också väldigt förtjust i Retsina..mmmm...så gott!
Annars dricker jag gärna ett glas rött..men jag är ingen vinkännare så jag vet inte vilken sort man ska välja i Grekland?.....

[MetaxaHasse]

Mavrodaphne är god...finns vad jag förstår i olika typer..den jag druckit är söt nästan som portvin ungefär.gott till vissa desserter o ostar..eller som det är.Och joo...livsstil är det man väljer då man fastnar i det grekiska...mat,dryck...bara njuta...Hoppas hitta någon form av rundresa med mat,dryck,matlagning,kultur osv.det verkar inte finnas...men frågar man nog många kommer oftast ett bra svar till sist.
Hasse

[MetaxaHasse]

Uffe..då du säger russintoner så..jag smakade deras"ökända"egentillverkade sprit(som då den är bra gjord har russinton),smaksatt med ljunghonung.God likör :-)

[para poli]

Ojj, det var nytt liv i en död tråd, kul!
Jag som Hispanofil (lr va nu motsvarigheten till Spaniens Frankofili nu kan heta), mår allmänt dåligt i vintarmen när jag befinner mig i Grekland.
Ska man ha ett anständigt vin i Hellas så öppnas plånboken på vid gavel. Iaf på dom små öarna. Nä, jag håller mej till petflakorna och gör "tinto de verano" (en populär syssla i Spanien). Iskall rödvin med sevenup eller fanta.
Jag menar, ligger inte Grekland och Spanien på samma breddgrad? Vad är problemet? Knalla in på Carrefour och plocka med sig veckans erbjudande; 5 Rioja för 9,99€