Havssalt?!...

[Arne]

Vi har samlat på oss havssalt från Kreta, då från Loutro, Nea Chora och Paleochora. Lägg därtill Chora Sfakion.

Havssaltet från ovan nämnda byar är förvisso vitt, men smaken divergerar i allra högsta grad.
Vi använder sagda salt såväl till matlagning som krydda på matbordet.

Nog anser vi att det grekiska havssaltet skiljer sig en hel del från det grovsalt som till avsalu finnes i svenska butiker.

Arne och Birgitta

Med dryga fem kilo grekiskt havssalt i köket hemmavid.