Kalimera Grekland

Gå tillbaka   Kalimera Grekland > Om Grekland > Mat & Dryck

Svara
 
Ämnesverktyg Visningsalternativ
  #1  
Gammal 2016-02-27, 11:42
Kalimeras avatar
Kalimera Kalimera är inte uppkopplad
Admin
 
Reg.datum: nov 2004
Ort: Karlskrona
Inlägg: 34 781
Standard Gillar du oliver?

Jag la ut en bild på oliver på vår Facebooksida och fick många hurrarop, men det fanns även de som inte gillade oliver. Jag älskar oliver och kan äta hur många som helst, och det spelar ingen roll hur de ser ut. Camilla däremot är skeptisk och äter bara några få sorter. Bra för mig för då får jag oftast äta hennes ranson också.

Här hemma köper jag oftast Kalamata eller Halkdiki. I Grekland vet man oftast inte vilken sort det är, men det spelar ingen roll för nästan alla är goda, tycker jag. Hur är det med dig? Gillar du oliver, och har du i så fall någon favorit?




Marknaden i Nea Chora väster om Chania.




Saluhallen i Chania.
Svara med citat
  #2  
Gammal 2016-02-27, 12:36
jan c jan c är inte uppkopplad
 
Reg.datum: sep 2005
Inlägg: 796
Standard Sv: Gillar du oliver?

PÅ Kreta hittade vi svarta oliver lite skrumpna i saltlag bl. annat de är jättegoda .Här i Sverige har vi hittat på Lidl ERIDANOUS svarta oliver med kärnor,Kalamataoliver i burk,360 gr Jättegoda.
Svara med citat
  #3  
Gammal 2016-02-27, 13:15
yanniss avatar
yannis yannis är inte uppkopplad
 
Reg.datum: feb 2005
Ort: Umeå
Inlägg: 4 858
Standard Sv: Gillar du oliver?

Är man på torsdagsmarknaden i Nea Chora eller går till saluhallen i Chania (vilket vi alltid besöker) kan man inte undgå att frossa i dessa oliver. Det är bara att välja och vraka för att lägga i bagaget hem.

Dom "skrumpna" oliverna från Kreta är bra för något. Jag kommer dock inte ihåg för vad. Det vet nog andra här på forumet. Men jag har en påse hemma och tar ett par varje dag.

Förresten, ett billigt sätt att äta lunch är att ta en ouzo i saluhallen i Chania. Då får man alltid meze till. Ett par sorters ostar, torkad skinka, oliver, korv, något bröd, sniglar eller annat. Det fatet räcker för en lunch.

Birgitta.
Svara med citat
  #4  
Gammal 2016-02-28, 08:01
Alalas avatar
Alala Alala är inte uppkopplad
 
Reg.datum: jan 2008
Ort: Finland
Inlägg: 6 204
Standard Sv: Gillar du oliver?

Jo, jag gillar oliver. Här hemma köper jag alltid Kalamata för att vara på den säkra sidan. Kan inte förstå folk som köper spanska eller vad det nu är för svarta oliver.... När vi är i Grekland och det är hett vill min man alltid ha oliver när vi stannar för en öl. Han behöver salt.

/ Anne
Svara med citat
  #5  
Gammal 2016-02-28, 14:38
zakkas avatar
zakka zakka är inte uppkopplad
 
Reg.datum: jul 2005
Ort: Uddevalla
Inlägg: 738
Standard Sv: Gillar du oliver?

Mmm... Oliver är gott! Vi brukar prova lite olika sorter i "lösvikt" om det ät möjligt. Bäst är någon svart sort... Vet inte vad de heter. Bara att det är smaskens på balkongen med lite retzinavin eller ouzo till.

MVH zakka
Svara med citat
  #6  
Gammal 2016-02-28, 15:26
Kalimeras avatar
Kalimera Kalimera är inte uppkopplad
Admin
 
Reg.datum: nov 2004
Ort: Karlskrona
Inlägg: 34 781
Standard Sv: Gillar du oliver?

Citat:
Ursprungligen postat av jan c Visa inlägg
PÅ Kreta hittade vi svarta oliver lite skrumpna i saltlag bl. annat de är jättegoda.
Dem gillar jag också. väldigt mycket.

Citat:
Ursprungligen postat av yannis Visa inlägg
Dom "skrumpna" oliverna från Kreta är bra för något. Jag kommer dock inte ihåg för vad. Det vet nog andra här på forumet. Men jag har en påse hemma och tar ett par varje dag.
När jag jobbade som brevbärare för typ 100 år sedan hade jag en kollega från Turkiet. Hon sa att de alltid åt sju oliver per person och dag. Det var nyttigt för allt möjligt, men man måste äta sju varje dag. En dag gav hon mig sju oliver, och sedan fortsatte hon med det tills jag slutade.

Citat:
Ursprungligen postat av Alala Visa inlägg
Han behöver salt.
Haha!
Svara med citat
  #7  
Gammal 2016-02-28, 15:55
Netwolfs avatar
Netwolf Netwolf är inte uppkopplad
 
Reg.datum: jul 2005
Ort: Göteborg
Inlägg: 11 932
Standard Sv: Gillar du oliver?

Citat:
Ursprungligen postat av Kalimera Visa inlägg
..men det fanns även de som inte gillade oliver.
VA?

Oliverna som jag åt på Thassos står dock i en klass för sig. Små och skrynkliga, men med en fantastisk smak. Inte ens den värsta olivhataren kan tycka illa om dem. Helt fantastiska!


/Netwolf
Svara med citat
  #8  
Gammal 2016-02-28, 15:58
Wardakiss avatar
Wardakis Wardakis är inte uppkopplad
 
Reg.datum: feb 2005
Ort: Gävle
Inlägg: 1 338
Standard Sv: Gillar du oliver?

Citat:
Ursprungligen postat av jan c Visa inlägg
PÅ Kreta hittade vi svarta oliver lite skrumpna i saltlag bl. annat de är jättegoda.
Håller med, bästa oliverna! Brevbäraren hade problem att knö in dom i brevinkastet när jag fick en specialleverans från Kickie för något år sen.
Svara med citat
  #9  
Gammal 2016-02-28, 16:03
Kajjas avatar
Kajja Kajja är inte uppkopplad
 
Reg.datum: maj 2015
Ort: Jönköping
Inlägg: 3 889
Standard Sv: Gillar du oliver?

Citat:
Ursprungligen postat av yannis Visa inlägg
Är man på torsdagsmarknaden i Nea Chora eller går till saluhallen i Chania (vilket vi alltid besöker) kan man inte undgå att frossa i dessa oliver. Det är bara att välja och vraka för att lägga i bagaget hem.

Dom "skrumpna" oliverna från Kreta är bra för något. Jag kommer dock inte ihåg för vad. Det vet nog andra här på forumet. Men jag har en påse hemma och tar ett par varje dag.

Förresten, ett billigt sätt att äta lunch är att ta en ouzo i saluhallen i Chania. Då får man alltid meze till. Ett par sorters ostar, torkad skinka, oliver, korv, något bröd, sniglar eller annat. Det fatet räcker för en lunch.

Birgitta.
Tack för lunchtipset i saluhallen!
Dit ska vi absolut och äta ouzolunch
2:a juni bär det iväg
Nu har jag fått olivabstinens så jag måste
knata bort till Lidl 👣
Svara med citat
  #10  
Gammal 2016-02-28, 17:48
Maggys avatar
Maggy Maggy är inte uppkopplad
 
Reg.datum: jun 2012
Ort: Skåne
Inlägg: 512
Standard Sv: Gillar du oliver?

Ja jag tycker mycket om oliver ...tycker oftast att jag får alldeles för få oliver på min grekiska sallad...
Svara med citat
  #11  
Gammal 2016-02-28, 20:16
kimmens avatar
kimmen kimmen är inte uppkopplad
 
Reg.datum: jul 2008
Ort: Göteborg
Inlägg: 1 668
Standard Sv: Gillar du oliver?

Citat:
Ursprungligen postat av Maggy Visa inlägg
Ja jag tycker mycket om oliver ...tycker oftast att jag får alldeles för få oliver på min grekiska sallad...
För flera år sedan tog jag upp just den frågan i DENNA tråd...

/kimmen
Svara med citat
  #12  
Gammal 2016-02-28, 20:47
Ylva A Ylva A är inte uppkopplad
 
Reg.datum: aug 2008
Ort: Östersund/Koutsounari
Inlägg: 1 477
Standard Sv: Gillar du oliver?

De svarta skrynkliga oliverna (som jag tänker på och som vi har plockat en gång på Kreta), är inte inlagda i salt-och vinägerlag. De har fått falla ned och plockas direkt under träden dvs. mognat i sin egen olja.
Jag tycker bäst om de oliver jag plockat, rensat och smaksatt själv. Men det smakar inte lika varje år. Det egna jobbet betyder en del.
Oliverna på korten ser ljuvliga ut, Janne!
/Jannis
Svara med citat
  #13  
Gammal 2016-02-28, 21:49
karis avatar
kari kari är inte uppkopplad
 
Reg.datum: feb 2005
Inlägg: 5 540
Standard Sv: Gillar du oliver?

Elsker OLIVEN og "Kalamata" er favoritten
Svara med citat
  #14  
Gammal 2016-02-29, 00:25
Abis avatar
Abi Abi är inte uppkopplad
 
Reg.datum: feb 2006
Ort: Kalmar
Inlägg: 992
Standard Sv: Gillar du oliver?

Numer gillar jag oliver, sedan oliv- och vinprovning i Frankrike för snart 12 år sedan . Det var ju bara fel sorts oliver jag testat innan .



De här små, som vi serverades på tavernan vid Katsadia-stranden på Lipsi, var nog de godaste hittills .

Abi
Svara med citat
  #15  
Gammal 2016-02-29, 00:33
Wardakiss avatar
Wardakis Wardakis är inte uppkopplad
 
Reg.datum: feb 2005
Ort: Gävle
Inlägg: 1 338
Standard Sv: Gillar du oliver?

De oliver jag älskar rensas, tvättas och lufttorkas sen varvas de med billigt grovt havssalt i en hink och får stå men skakas om ibland.
Allt enligt proffset Kickie!
Svara med citat
  #16  
Gammal 2016-02-29, 10:07
Kalimeras avatar
Kalimera Kalimera är inte uppkopplad
Admin
 
Reg.datum: nov 2004
Ort: Karlskrona
Inlägg: 34 781
Standard Sv: Gillar du oliver?

Citat:
Ursprungligen postat av kimmen Visa inlägg
För flera år sedan tog jag upp just den frågan i DENNA tråd...
Den tråden brukar jag tänka på när jag äter grekisk sallad och räknar hur många oliver det är i salladen. Tänk att det är så länge sedan du startade den tråden!
Svara med citat
  #17  
Gammal 2016-02-29, 18:08
anneli56s avatar
anneli56 anneli56 är inte uppkopplad
 
Reg.datum: mar 2006
Ort: vounaria/Peloponnesos
Inlägg: 1 150
Standard Sv: Gillar du oliver?

Jag tycker också om oliver och då förstås från våra egna träd Jag lägger våra i ren olja,ibland smaksätter jag dem med oregano,timjan eller vitlök
Våra oliver är Kalamata oliver av sorten Kalamon.
Omogna bordsoliver vilka ramlar ned vid plockningen tar vi okså hand om och lägger i lag av olja och smaksätter med citron.
Men har även ätit jättegoda små svarta oliver på lilla ön Elafonissos.
Även i Naousa åt vi väldigt goda oliver.
Oliverna är väldigt olika på olika platser!
Svara med citat
  #18  
Gammal 2016-02-29, 18:24
Maggys avatar
Maggy Maggy är inte uppkopplad
 
Reg.datum: jun 2012
Ort: Skåne
Inlägg: 512
Standard Sv: Gillar du oliver?

Citat:
Ursprungligen postat av kimmen Visa inlägg
För flera år sedan tog jag upp just den frågan i DENNA tråd...

/kimmen
vilken trevlig tråd!!

På Tilos, på en liten restaurang där, fick jag alltid två oliver ...lite lite för mig som älskar oliver... ...på Kalymnos och Telendos har jag fått betydligt fler ...har dock inte räknat dem ...ska göra det i maj på min nästa resa
Svara med citat
  #19  
Gammal 2016-03-01, 11:26
Kalimeras avatar
Kalimera Kalimera är inte uppkopplad
Admin
 
Reg.datum: nov 2004
Ort: Karlskrona
Inlägg: 34 781
Standard Sv: Gillar du oliver?

Citat:
Ursprungligen postat av anneli56 Visa inlägg
Jag lägger våra i ren olja,ibland smaksätter jag dem med oregano,timjan eller vitlök
Oj, det låter gott!

Citat:
Ursprungligen postat av Maggy Visa inlägg
har dock inte räknat dem ...ska göra det i maj på min nästa resa
Gör det och återkom sen med resultatet.
Svara med citat
  #20  
Gammal 2016-03-01, 12:37
Lissi Lissi är inte uppkopplad
Avslutat medlemskap på egen begäran
 
Reg.datum: feb 2005
Inlägg: 12 984
Standard Sv: Gillar du oliver?

Citat:
Ursprungligen postat av Wardakis Visa inlägg
De oliver jag älskar rensas, tvättas och lufttorkas sen varvas de med billigt grovt havssalt i en hink och får stå men skakas om ibland.
Allt enligt proffset Kickie!
Låter helt underbart! Jag äter alla slags oliver, men helst de små torkade....och att få testa en av Kickies måste vara värt en Caniaresa bara det!!

Lissi - som snart ska frossa på Peloponnesos!
Svara med citat
Svara

Ämnesverktyg
Visningsalternativ

Regler för att posta
Du får inte posta nya ämnen
Du får inte posta svar
Du får inte posta bifogade filer
Du får inte redigera dina inlägg

BB-kod är
Smilies är
[IMG]-kod är
HTML-kod är av



Alla tider är GMT +1. Klockan är nu 14:20.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
KALIMERA & TA DET LUGNT