Jag älskar den grekiska maten, med ett undantag

[Kalimera]

Jag älskar den grekiska maten, med ett undantag. Det finns maträtter som jag bara beställer om jag VET att de är rätt tillagade, som souvlaki, lammkotletter och moussaka. Just dessa tre kan smaka fantastiskt, men oftast inte.



Undantaget då? Det är Dakos, som ni ser på bilden ovan. Ser gott ut, men är verkligen inte gott. Anledningen är att jag inte tycker om blött bröd. Det är som när man var tvungen att äta ”dopp i grytan” på julafton när man var liten.

Har du någon grekisk maträtt som du inte gillar?

[Kajja]

Jo det finns faktiskt några som jag inte gillar:
Stekt svärdfisk..oftast torr och smaklös. Souvlaki..brukar vara små sega, lite torra, okryddade köttbitar och bläckfisk..gummiaktiga "korvar" med sugproppar. Men allt annat älskar jag
/ Kajja

[Catlady]

Har funderat och tänkt.....Och tänkt och funderat igen.....
Men, det enda jag kommer på som jag inte riktigt tycker om i matväg i det grekiska köket är fava (gillar för den delen inte hummus heller..) och chorta. Chorta tycker jag mest smakar lite beskt, även om man har på citron och olivolja. Alla maträtter kan, förstårs, vara bättre eller sämre beroende på vem som lagat till dem och visst har vi fått "bottennapp" här och var även på maträtter vi verkligen gillar. Men som sagt, då beror det mer på kocken än på maträtten i sig.......
Dakos tycker jag faktiskt om..... Gillar också svenskt "dopp i grytan"... det gjorde jag inte i barn/ungdomen men numer!! Inget julbord utan "dopp i grytan" på vörtbröd!! Enligt min gom, förstårs.......
Catlady

PS: Kajja, prova en "stuffed squid" (kalamari gemista) det är jättegott! (Och långtifrån segt eller gummiartat ..... )

[Alala]

Kommer inte på något just nu, men det kanske beror på att man försöker undvika sånt som man tror att man inte gillar. Däremot så gillar jag Dakos, jag har beställt Dakosskorpor (från Chora Sfakion) från Happy Olive. Gillar smaken på skorporna när man häller på den fina olivoljan och de blir så där trevligt mjuka. Ofta sätter jag inte ens på något annat.

/ Anne

[sjöborren]

Dakos …

[Masse]

Jag gillar skarpt den grekiska maten. Det är en av flera anledningar till att jag tycker om Grekland och längtar dit. Men som med många andra nationers kök så finns det för mig också många rätter som jag inte gillar. T ex Dakos, Fava, Gigantes, Taramosalata, Hummus, Souvlaki (ofta torrt och tråkigt) mm mm.

Men .... varför ska man fokusera på sånt man inte gillar. Inget kul! Mycket trevligare att snacka om det man gillar. Och som man gillar väääldigt mycket! T ex Stifado, Tzatsiki, Fried Zuccini, Cheese Saganaki, Kalamares, Greksallad mm mm mm. Det är väl mycket roligare tycker jag!!!

Masse

[maji]

Älskar också den grekiska maten😋 Jag äter dock inte dom där små otäcka sardinerna Fisk, förutom calamaris, äter vi inte så ofta då vi tycker att den ofta är både dyr och ganska smaklös Det finns faktiskt ett ställe här på Folegandros som är duktiga på fisk men vi äter ändå inte fisk mer än högst 1 gång per vecka här synd Men så är vi ifrån västkusten också😉
//maji

[C@nny]

Jag äter enbart grekisk mat på våra resor, men avstår med glädje (oftast torr) souvlaki, stuffed Vine leaves och grillad bläckfisk (armar). OM Moussaka tillreds i en egen "clay pot" äter jag den, annars inte.
I övrigt är ju det mesta jättegott!

//Conny

[Kajja]

Ursprungligen postat av C@nny

Jag äter enbart grekisk mat på våra resor, men avstår med glädje (oftast torr) souvlaki, stuffed Vine leaves och grillad bläckfisk (armar). OM Moussaka tillreds i en egen "clay pot" äter jag den, annars inte.
I övrigt är ju det mesta jättegott!

//Conny

Mannen min frågar alltid om Moussakan "comes in a clay pot". Dafgårds är ju inget man vill ha i Grekland.
/ Kajja

[Getpinglan]

Ursprungligen postat av Alala

Kommer inte på något just nu, men det kanske beror på att man försöker undvika sånt som man tror att man inte gillar. Däremot så gillar jag Dakos, jag har beställt Dakosskorpor (från Chora Sfakion) från Happy Olive. Gillar smaken på skorporna när man häller på den fina olivoljan och de blir så där trevligt mjuka. Ofta sätter jag inte ens på något annat.

/ Anne

Tack för tips. Det verkar inte bättre än att vår andra dunk olivolja börjar ta slut, så det är dags för en tredje beställning... Roligt att de har skorpor på sortimentet också. Ska kolla upp det.

Det finns sallader i Grekland med korn- eller rågbröd i det föredrar jag vid sidan om i stället.

Ibland kan man få riktigt dåliga gyros med tråkigt bröd till, så det är ju förstås bra med rekommenderade ställen. Men ibland har ju Janne inte varit på ett specifikt gyrosställe (det är som bekant inte många) eller en utåt sett intressant taverna och då får man chansa! Om man nu inte kollar upp på Googlerekommenderade tavernor, eller för den delen Tripadvisor får man leva farligt. Ibland bottennapp, ibland inte. Tack för att du/ni Janne och Camilla sonderat terrängen och (moussaka)gratängen åt oss!

/Getpinglan
🐐🛎️

[Netwolf]

Jag äter allt... VOFF!

[C@nny]

Ursprungligen postat av Kajja

Mannen min frågar alltid om Moussakan "comes in a clay pot". Dafgårds är ju inget man vill ha i Grekland.
/ Kajja

Kajja, -exakt så frågar jag oxå! Jag älskar ju egentligen maträtten (om den är nygjord). Jag har gjort "misstaget" att sent på kvällen beställa in Moussaka (som kanske tillverkades på förmiddagen och sen värmts upp) på Captains Table i Argostoli/Kefalonia. Den ljumma "fyrkanten" som kom in var torr och helt utan sting. Men jag förmådde mig inte att skicka tillbaka den. Vi var ju lite sent ute kanske. Jag har gjort misstaget ett par gånger till, men just detta tillfället stack ut lite.

//Conny

[MariaJ]

Lamm som många brukar säga är så gott i Grekland har jag provat några gånger men det får nog räcka nu. Flottigt och mycket fett och ingen speciellt god smak,nej det är inget för mig.

Maria