Julmat

[lugnagatan]

Lägg ett lager orensad fisk och varva sedan fisk och kryddor.
Avsluta med ett lager kryddor.

Det här var väldigt intressant att veta hur man gör ansjovis. Hemligheten verkar vara att sillen marineras orensad .
Tack i alla fall för detta recept.

[lugnagatan]

Ursprungligen postat av Yanna

...fast söker man så finner man kanske.

Jag förstår precis vad du menar här. Men jag flyttade inte utomlands för att finna det svenska, snarare tvärtom, men efter åren gått har jag inte undgått att lägga märke till hur mycket som är svenskt, fast tjeckerna själva inte tänker på det själva som något utländskt, de ser tvärtom allting som väldigt tjeckiskt - även det som tagits in i deras kultur från andra länder ser dom som tjeckiskt. (På det sättet är de mer svenska än svenskar , om du förstår vad jag menar ... )

Jag hade tänkte utveckla det här lite mer till julafton på Cafe Kalimera....