Gör aldrig så ......!

[Masse]

Det finns några produkter som sällan saknas i vårt kylskåp. T ex fetaost, yoghurt, svarta oliver, olivolja, vitlök mm.

Då och då drabbas jag av "grekmatsabstinens". Tack och lov är min kära också ganska glad i grekisk mat. Men hon har vissa förnuftiga spärrar (men inte den här gången..)

Vi äter ganska ofta "grekiskt". Inte särskilt avancerat. Det som krävs är greksallad, tzatsiki, fetaost och lite kycklingben e dyl och en skvätt retsina/rödtjut och/eller ouzo att skölja ned med.

Häromdagen fick jag ett sådant anfall. Fram med gurka, tomat, rödlök och olja till salladen. Det är alltid jag som gör tzatsikin i familjen. Gurkan revs i riklig mängd och blev beströdd med salt för att rinna av bra. Så skulle jag i kylskåpet ta ut hinken med Turkisk Youghurt (ja förlåt, jag vet att det är som att svära i kyrkan här, men .... den är faktiskt bäst i både smak och konsistens tycker jag) och konstaterar att det finns ingen youghurt. KRIS! Ingen youghurt .... ingen tzatsiki!!! Resten kan jag vara utan, men inte tzatsiki!!!!

Prova med creme fraiche istället sa min kära som uppfattade min panik. Jag gjorde så .......

....... och för att göra en lång historia lite mindre lång så säger jag bara .......

Gör aldrig så!!!!!! Det är faktiskt bättre (tro det eller ej!) att vara utan tzatsiki.

Masse

[Kajja]

Ja det är väl som att göra en Bloody Mary med gurka när man inte har tomater hemma. Gör aldrig så..heller
/ Kajja

[Kalimera]

Ursprungligen postat av Masse

.....Gör aldrig så!!!!!! Det är faktiskt bättre (tro det eller ej!) att vara utan tzatsiki.

Håller helt med dig.

För övrigt håller jag med dig angående den Turkisk yoghurten också.

[Netwolf]

Haha, vilken hemsk upplevelse!

[Alala]

Tack för varningen.

/ Anne

[sjöborren]

Förstår dig Masse! Tsatsiki är ett måste när man äter grekiskt. Själv har jag ätit det nästan, varje dag i sex veckor - kom hem från Grekland igår morse. Och eftersom kylskåpet gapade tomt blev det att hasta till affären. Förutom det allra nödvändigaste blev det även vitlök färska rödbetor samt en fransyska. Om det blir stifado eller juvetsi vet jag inte …men att det blir i sällskap bröd och tsatsiki vet jag bestämt.

[Masse]

Ursprungligen postat av sjöborren

Själv har jag ätit det nästan, varje dag i sex veckor - kom hem från Grekland igår morse.

Välkomna hem!
Hoppas att ni har haft det fint på er låååååångvariga resa!

Masse

[sjöborren]

Tack Masse! Vi har haft det så bra.