Den perfekta grekiska salladen

[Kalimera]

Den perfekta grekiska salladen för mig innehåller fetaost, paprika, rödlök, tomater, oliver (många), kapris (eller kaprisblad), oregano, gurka, olivolja (mycket) och vinäger. Sedan saltar och pepprar jag efter behov. Jag vill absolut inte ha mizithraost i stället för fetaost, och inte heller ägg, som jag har fått några gånger.

Vad måste en grekisk sallad innehålla för dig, och vad får den inte innehålla?

[Fältjäntan]

Instämmer med Jannes beskrivning kan dock utesluta kaprisen.
Har en gång på Santorini fått rivna morötter i salladen, inte riktigt min melodi. Inget ont om morötter, det odlar vi och äter mycket av, men inte i greksallad.
Kerstin

[Alala]

Ungefär som Janne beskriver salladen. Paprikan skall absolut vara grön, om osten är mizithra så funkar det för mig. Men inga konstiga utsvävningar. Som ägg eller morötter, nä.

/ Anne