|
|
#181
2016-01-11, 10:39
|
||||
|
||||
Sv: Måndag 11 Januari.
Håller med dig om enkelheten i elsystemet, det är himla praktiskt när man blåser säkringen genom att t ex sätta på vattenkokaren utan vatten som jag gjorde en morgon i höstas.
 När jag kom hem på eftermiddagen upptäckte jag att wifin var död, lika så belysningen när jag testade och jag tog det med ro, trodde bara att det var ett öns många strömavbrott. Men det var bara jag som saknade ström och det var mitt eget fel.  Potatismoset till Birgittas fisk ser otroligt gott ut! Jag fick pulvermos en gång i Grekland, då grät jag nästan för mos på grekisk potatis är så fantastiskt gott. 
|
|
#182
2016-01-11, 13:34
|
||||
|
||||
|
Sv: Måndag 11 Januari.
Citat:
 Är det inte kallt, eller finns det kamin där också? Jag ser att folk har ytterkläderna på sig.
|
|
#183
2016-01-11, 13:40
|
|||
|
|||
|
Sv: Måndag 11 Januari.
Citat:
Mycket billigare än I Grekland. Förresten är all mat och dryck billigare här. Jag vet inte om även matpriserna gynnas av frihandelsområdet här. Det är I alla fall underbart att kunna frossa I fisk oavsett land  Lissi
|
|
#184
2016-01-11, 14:18
|
||||
|
||||
|
Sv: Vinterresan till Kreta 2015-16
Haris fiskar många dagar om året på natten, trots sitt handikapp. Men han är en före detta fiskare. Ofta får han så mycket så han säljer till fiskaffärerna lite grand.
Detta var inte en red mullet utan någon annan fisk. Inga ben förutom i mitten. Fick citronolja till och det smakade bara mera! Haris har även färsk calamari som han får direkt från fiskarna från Gavdos. Man märker att det verkligen är färsk allt på Water Edge. Jag förvånades över att det var så billigt med fiskrätten. Det brukar bli väldigt dyrt. Potatisen håller väldigt hög klass. Jag gillar inte pommes frites och har tagit potatismos. Bakad potatis får jag när kaminen behöver sättas igång. Potatisens kvalitet varierar år från år. I år på Kreta måste den vara perfekt i år. I Sverige har vi till 95 % bra potatis i Västerbotten. Men det tycker jag inte om övriga Sverige under vintertid. (Kanske subjektiv, men det står jag för). I afton blir det nog ingen bakad potatis. Högsommar idag, så den eldade kaminen kommer nog inte igång ikväll. Birgitta.
|
|
#185
2016-01-11, 15:15
|
||||
|
||||
|
Sv: Vinterresan till Kreta 2015-16
När jag fått friterad röd fisk i ungefär den storleken så har det varit barbouni. Det är vanligt att man friterar den. Dina ser dock lite mulligare ut än mina har varit, men det kanske bara ser ut så eftersom stjärtfenan är borta.
Om resterna såg ut så här så var det nog barbouni. Den här åt jag i Faros på Sifnos.
|
|
#186
2016-01-11, 17:37
|
||||
|
||||
|
Sv: Vinterresan till Kreta 2015-16
Åt samma fisk idag. Ekaterina sa att den hette seabus. Någon som har en aning? God var den och inte mycket ben. Haris tar dock underpris för den vid denna tid. 12 Euro för potatismos, fisk, köttbullar, en halv liter vin och sodavatten, Temenis. Inte lönsamt!!!
Birgitta
|
|
#188
2016-01-11, 18:23
|
||||
|
||||
|
Sv: Vinterresan till Kreta 2015-16
Fråga Katerina om det var lavraki du fick. Det är tydligen sea bass på grekiska. Fast när jag googlar den så är den inte röd utan svart och jag förstod Arne som att det var en röd fisk.
Dock bör det inte ha varit barbouni du fick till det priset, slog mig efteråt.
|
|
#189
2016-01-12, 07:32
|
||||
|
||||
|
Sv: Vinterresan till Kreta 2015-16
Nejnejnejnej, men så fort min man vaknar ska han få avgöra saken. Det finns ett otal fiskar som ser ut så där, och man skiljer dom lättast åt innan tillagningen, på grund av fenor, färgprickar och sånt. Vi åt en liknande fisk i går.
|
|
#190
2016-01-12, 08:04
|
||||
|
||||
|
Sv: Vinterresan till Kreta 2015-16
Citat:
Haris börjar fiska vid 11-tiden på kvällen tillsammans med någon/några. När sedan Ekaterina börjar jobba går hon ner till Methexis beach och rensar Jag åt samma fisk igår tillsammans med den fantastiskt goda potatismosen. Birgitta
|
|
#191
2016-01-12, 09:34
|
||||
|
||||
|
Tisdag 12 Januari
Färden går vidare.
Nu har vi under morgontimmarna packat våra ränslar för den vidare färden till Nea Chora / Chania. Flora beställde under gårdagen en Taxi från ortens taxibolag att hämta upp oss klockan 13.00 idag. Denna morgon inleddes med växlande molnighet och 19,6 grader klockan åtta. Vi lär få en fin tur med taxin över de vackra bergen ner till Maleme. Vännen Echaterina har lovat ta väl hand om vår vackra Amaryllis när vi far. Vi har även packat vår ”Övervintringsväska” som ska upp till förrådet i bottenvåningen på Yiorgos Hotel. Nu så strax upp till W,E att umgås i väntan på vår taxi. Gina vill nog gärna komma in i vår studio att avflyttningsstäda. Tänk att fyra veckor går så fort när man trivs. Lite bilder från gårdagen ligga nu inne i galleriet under ”Tisdag 12 Januari” Arne och Birgitta
|
|
#192
2016-01-12, 10:01
|
||||
|
||||
|
Sv: Tisdag 12 Januari
Citat:
Trevlig taxiresa! 
|
|
#194
2016-01-12, 15:38
|
||||
|
||||
|
Tisdag 12 Januari. Second opinion
Tisdag 12 Januari. Second opinion.
Vi stegade upp till W.E vid elvatiden att umgås samt klyva ett krus vitt. Vädret markant förbättrat. Alla molnen hade blåst undan och solen sken från molnfri himmel. Vi överlämnade vår ”Övervintringskasse” i Haris vård inför kommande besök. Taxin kom på beställd tid. Föraren sporde om vi hade bråttom, vilket vi absolut icke hade. Han föreslog att vi skulle göra en avstickare till ett ”Olive Oil Factory” längs vägen. Förarens farfar hade startat verksamheten för länge sedan men nu hade mor och övriga barn tagit över ruljansen. Ett mycket intressant studiebesök under vår taxiförares kunniga guidning. Vi fick se hela processen från det att säckarna med råoliver skars upp och skickades innehållet in i renserimaskinen där oliverna skildes från diverse löv och kvistar för att därefter passera in i renseriet för tvättning. Så efter fintvättning passerade oliverna in i pressarna att utvinna den fina olivoljan. Oljan rann vackert ut ur pressarna och hamnade i ett stort kar där oljan filtrerades samt togs en del skum väck. Vi fick veta att taxichaffisen hade cirka 300 olivträd samt att det åtgår fyra kilo råoliver för att få fram en liter prima olja. Ett antal höga ståltankar härbärgerade oljan innan densamma tankades på plåtdunkar. Vi erbjöds köpa en dunk till svågerpris,men enär minsta dunkstorlek var på fem liter avstog vi. Så fanns dunkar på tio- tjugo samt femtio liter. Efter den vidunderligt vackra vägen fram till Maleme anlände vi så till Hotel Arocaria i Nea Chora. Ägaren himself tog emot att välkomna oss. Såvitt vi förstår är vi i nuläget de enda gästerna. Bilder från dagen ligga inne i galleriet under ”Tisdag 12 Januari Second opinion” Det är betydligt mera blåst här i Nea Chora, men vädret är vackert. Arne och Birgitta
|
|
#195
2016-01-12, 16:45
|
||||
|
||||
|
Sv: Vinterresan till Kreta 2015-16
Tusen takk, Arne og Birgitta, for alle rapporter og bilder disse ukene
 ALT er interessant når man virkelig elsker Paleochora, å bo på "Haris" og frekventere "Water Edge Cafe" selv  Og, "...sukk hjerte, men brist ikke..." er min reaksjon på utsiktsbildene fra Arocaria.....! En ekstra takk for informasjonen, og de fine bildene, fra olivenoljeproduksjonen  N Y T dagene i Nea Chora/ Chania! Hils kjente  Håper dere treffer Nektaria, det gjorde ikke vi i høst.
|
|
#196
2016-01-12, 16:49
|
||||
|
||||
|
Sv: Tisdag 12 Januari. Second opinion
Citat:
Underbar utsikt ni har!
|
|
#197
2016-01-12, 17:14
|
||||
|
||||
|
Sv: Tisdag 12 Januari. Second opinion
Efter idogt studerande av fotot säger min man att det är LITHRINI på tallriken. Men det fattas fenor och sånt för att man ska vara helt säker. Det skulle kunna vara KOUTSOUMOURA också. Vi tror dock bestämt att det är lithrinia. Ha det så bra i fortsättningen!
|
|
#198
2016-01-12, 17:41
|
||||
|
||||
|
Sv: Tisdag 12 Januari. Second opinion
Citat:
Det synes ikke så godt på bildet , men den har sammenhengende finner hele ryggen og buken ( og er et mareritt å rense...) Fint hvis jeg får vite navnet på den av Skevios 
|
|
#199
2016-01-12, 17:44
|
||||
|
||||
|
Sv: Måndag 11 Januari.
Citat:
 Har dere ikke tilsvarende sikringer i Sverige, slike som kun "vippes" opp igjen?
|
|
#200
2016-01-12, 18:39
|
||||
|
||||
|
Sv: Måndag 11 Januari.
Arne, mer fisk...
Kari, det är en TSIPOURA som räknas som mycket fin matfisk. Den kan variera lite i färg. Vid perioder då den finns i stim- jag är osäker om tid- uppstår här mellan turkiska och grekiska fiskare så gott som krigstillstånd. med stöd av vardera landets hamnpolis...Den finns "vild" och odlad i hela landet. Den odlade blir fetare men man ska vara ganska kräsen för att känna någon skillnad. Om man googlar tsipoura imia får man se en del filmer från fiskekrigandet. Senast redigerad av Monica P den 2016-01-12 klockan 18:48.
|
 |
|
|
Linjär visning
