#21
|
|||
|
|||
Sv: Hur ofta..
......Killing-gänget.....
Mikke |
#22
|
||||
|
||||
Sv: Hur ofta..
Jag lagar ganska ofta grekisk mat. Senast ikväll har jag för första gången gjort dakos. Och det var riktigt gott, smakade precis som på Kreta. Det kommer jag att göra ofta. Till detta gjorde jag en avocadosallad som vi brukar äta när vi är i Paleochora. Den var också god men inte som där. Avocadon är godare där samt att deras balsamvinäger smakar bättre. Jag får väl köpa en ny dyrare än den jag har. Någon som har tips på en riktigt fin balsamvinäger?
Lena |
#23
|
||||
|
||||
Sv: Hur ofta..
Citat:
Inga mästerkockar är vi men det är roligt, och fetan gör nästan all mat ätbar med sin goda smak /Kräsen Janet |
#24
|
|||
|
|||
Sv: Hur ofta..
Citat:
Det er den samme boken du har, den heter Greske Retter på norsk, og bare det bildet av feta på en av de første sidene får en jo til å sikle! Jeg har også Fedons bok som det har vært snakk om her på forumet, og den er også veldig bra synes jeg, men Salamans er helt suveren! Har du prøvd den sitronmarinerte kyllingen med grillet paprika? |
#25
|
|||
|
|||
Sv: Hur ofta..
Citat:
|
#26
|
|||
|
|||
Sv: Hur ofta..
Även här blir det mat på grekiska. Mest till helgerna men stekt aubergine och grekisk sallad blir det ju ofta annars på sommaren.... Keftedes lagar jag emellanåt, men favoriten är allt scampi flamberad med ouzo!! Suveränt gott och lättlagat! Sambon skojar om "spritmissbruk" att elda upp ouzo, men han får en egen medan jag flamberar så han brukar tystna!
|
#27
|
|||
|
|||
Sv: Hur ofta..
Lagar till en Spetsofai ibland. Fetaost, kalamataoliver och grekisk honung brukar ofta finnas hemma. Ouzo- o Tzippouoro-lagret brukar sina framåt sen-hösten
Tommy |
#28
|
||||
|
||||
Sv: Hur ofta..
Citat:
jo-hanne |
#29
|
||||
|
||||
Sv: Hur ofta..
Citat:
jo-hanne |
#30
|
|||
|
|||
Sv: Hur ofta..
Citat:
|
#31
|
||||
|
||||
Sv: Hur ofta..
[QUOTE=naxoss]Jag lagar ganska ofta grekisk mat. Senast ikväll har jag för första gången gjort dakos.
Undrar vad är DAKOS?? Camilla |
#32
|
||||
|
||||
Sv: Hur ofta..
Dakos är en typisk kretensk maträtt gjord på en mörk brödskorpa i botten, hackad tomat och sedan kretensisk getost överst. Strö sedan lite oregano på och ringla olivolja på och runt och NJUT!!!!!!!!!!!!!!! Det är SÅ GOTT!!!!
Lena |
#33
|
|||
|
|||
Sv: Hur ofta..
Citat:
|
#34
|
||||
|
||||
Sv: Hur ofta..
Citat:
Vilket i och för sig kan betyda om några månader (i fall man vill grilla "på riktigt"= på kol), vi har inte riktigt grillvänligt väder mera, hösten har anlänt i Norrbotten, tyvärr! Ivi -som kommer nog att laga "vinterrätter" från boken |
#35
|
|||
|
|||
Sv: Hur ofta..
Citat:
Tommy |
|
|