Taverna Foras

[anderss]

Under vår vistelse på Milos hittade vi ett riktigt guldägg. Missa inte Tavena Foras, uppkallat efter nuvarande ägarens farfars smeknamn. Ni hittar tavernan direkt efter parkeringen uppe vid Plaka, mittemot polisstationen och strax före det att bussen vänder.
Då vi är av det lata släktet som nu för tiden alltid ser till att ha tillgång till en hyrbil så blev detta en alldeles perfekt lunchtaverna.
Vid ett av besöken blev vi upplysta om att idag hade hans fru gjort mousaka och det skulle vi prova för den skulle vara alldeles speciell. Självklar så blev det mousaka, tillsammans med allt annat gott. Jag är ingen mousakaälskare men detta var något alldeles fantastiskt, den var krämig och med en helt otrolig kryddning. Samtliga i sällskapet, 5 personer, ansåg att denna mousaka verkligen var alldeles speciell och här fanns "erfarna" mousakaätare.
Jag gjorde sedan ett nytt försök med Mousaka hos Manolis i Vathi, Sifnos, men tyvärr....
Finns det flera här på forumet som upplevt detta höjdarställe? Behöver inte vara en mousakaupplevelse.

/anders