Alonissospaj kontra Skopelospaj

[Kalimera]

Alonissospaj spreds från Alonissos till Skopelos för många år sedan. Men jag tror att Skopelospaj är den mest kända. Jag gillar Skopelospaj jättemycket, men jag tycker ännu mer om Alonissospaj, som alltså är originalet.



Alonissospaj.

Taverna Eleonas i Leftos Gialos på Alonissos har åtta olika pajer att välja mellan, jag har smakat tre av dem, och alla var gudomligt goda. De innehåller alla olika råvaror, som get, bläckfisk, ost, vegetariska, med mera. Missa inte om du är på Alonissos. Läs om Taverna Eleonas i Leftos Gialos här.




Skopelospaj är också gott, men i mina testar vinner Alonissospajen.

[Masse]

Jag har bara ätit Skopelospaj. Gott men väldigt mäktigt tyckte jag. Man blev mätt ganska snabbt.

Men, ni som har ätit både Skopelospaj och Alonissospaj, kan ni beskriva skillnaderna?

Masse

[Netwolf]

Ätit Skopelospaj här med. Gott men mäktigt, som Masse säger

/Netwolf

[Kalimera]

Ursprungligen postat av Masse

Men, ni som har ätit både Skopelospaj och Alonissospaj, kan ni beskriva skillnaderna?

Alonissospaj finns i många fler varianter och med olika innehåll och tillagningssätt.



En Alonissospaj kan till exempel se ut så här, och vara gjord på getkött.

[Masse]

Det blev vi inte klokare av Janne! Nu får du sväva ut i er riktigt kulinarisk beskrivning!

Masse

[LaRose]

Ja, nu blev jag nyfiken; vad döljer sig därinne i långkorven?

[Kalimera]

Ursprungligen postat av Masse

Det blev vi inte klokare av Janne! Nu får du sväva ut i er riktigt kulinarisk beskrivning!

Kort kan jag bar säga att Alonissospajerna är mycket godare än Skopelospajerna.

[Kalimera]

Ursprungligen postat av LaRose

Ja, nu blev jag nyfiken; vad döljer sig därinne i långkorven?

Det kan vara lite vadsomhelst faktiskt, men vanligast är att den innehåller ost.