Greklands godaste rakomelo

[Kalimera]

Du Nikos – kan du säga mig - när smakar ett glas flamberad rakomelo bäst?

- Varje gång!

Och allra bäst smakar den förstås på Nikos Taverna i Chora på Folegandros. Tycker i alla fall jag.


Nikos sägs ha uppfunnit denna ädla dryck, men det har jag hört att andra också har gjort, så det får man ta med en nypa salt. Dock har han alltid legat i framkant och kommit på en massa roliga saker till sin taverna. Innan trådlöst internet och smarta telefoner fanns kunde man låna laptops med internetuppkoppling på tavernan. Det var mycket uppskattat, och det var väldigt långa sladdar.




Nikos Taverna är en sådan där härlig taverna som man kan spendera hela dagar på. Vi sitter gärna där och läser böcker och tittar på folk. (Bilden är från 2005.)

Läs mer om Nikos Taverna på Kalimera.