Den perfekta grekiska salladen

[Kalimera]

Den perfekta grekiska salladen för mig innehåller fetaost, paprika, rödlök, tomater, oliver (många), kapris (eller kaprisblad), oregano, gurka, olivolja (mycket) och vinäger. Sedan saltar och pepprar jag efter behov. Jag vill absolut inte ha mizithraost i stället för fetaost, och inte heller ägg, som jag har fått några gånger.

Vad måste en grekisk sallad innehålla för dig, och vad får den inte innehålla?

[Fältjäntan]

Instämmer med Jannes beskrivning kan dock utesluta kaprisen.
Har en gång på Santorini fått rivna morötter i salladen, inte riktigt min melodi. Inget ont om morötter, det odlar vi och äter mycket av, men inte i greksallad.
Kerstin

[Alala]

Ungefär som Janne beskriver salladen. Paprikan skall absolut vara grön, om osten är mizithra så funkar det för mig. Men inga konstiga utsvävningar. Som ägg eller morötter, nä.

/ Anne

[KR]

Håller med Janne i det mesta men har aldrig pepprat på min grek sallad så det måste jag prova såklart.
Tycker också det är kul att prova med annan lokal ost om det finns.
//
KR

[Netwolf]

Håller helt med dig, Janne! Men ägg har jag aldrig fått i en greksallad, men en gång i Aten fick jag potatis i. Ingen hit, precis.

/Netwolf

[Catlady]

Instämmer med dig, Janne.
Men dock utan kapris och definitivt inte vinäger!
En rejäl bit feta och gott färskt bröd att doppa i olivoljan och grönsakssaften.
Då är det, om vi undantar en traditionell pita gyros, den bästa grekiska lunchen

Catlady 🐈