Grekisk vecka på Lidl.....

[Catlady]

Nästa vecka 5-11 juni är det grekisk vecka på Lidl!
För alla oss som ännu inte kommit iväg till vårt andra hemland
Catlady

[Netwolf]

Tack för tips! Här ska handlas mumsigheter!

/Netwolf

[Alala]

Vad tycker ni mest om i Lidls grekiska sortiment? Det varierar ju lite, men oftast blir jag inte riktigt imponerad. Bra oliver och olivolja och någon ost har jag köpt nångång. Mycket är också tillverkat i Tyskland och känns inte så äkta på det viset. Någon som har smakat baklavan?

/ Anne

[Netwolf]

Ursprungligen postat av Alala

Vad tycker ni mest om i Lidls grekiska sortiment? Det varierar ju lite, men oftast blir jag inte riktigt imponerad. Bra oliver och olivolja och någon ost har jag köpt nångång. Mycket är också tillverkat i Tyskland och känns inte så äkta på det viset. Någon som har smakat baklavan?

/ Anne

Sist hade de en getfärskost som var himmelskt god. Perfekt i en greksallad. Baklavan har jag inte testat, men å andra sidan köper jag den nybakt på Orientlandet.

/Netwolf

[LaRose]

Jag gillar kefalotirin, så jag brukar roffa åt mig en hel låda!! Baklavan är faktiskt god, men oerhört söt, sötare t o m än originalet, höll jag på att säga.

[simetra]

Tyvärr är det alltför mycket "Greek Style" på varorna nuförtiden. Den goda Moussakan har försvunnit och ersatts av en annan variant som inte borde få kallas Moussaka.

[Carle]

Köpt köttfärspaj, gyros, köttfärsrullar, tsatsiki, kefarotiri, 2 olika påsar chips samt kyckling bitar.´
Köper mer chips och loukoumia idag

[Farmony]

Tzatziki-chipsen jättegoda, måste också köpa mera av dom

/Ulla

[karinafp]

Ursprungligen postat av simetra

Tyvärr är det alltför mycket "Greek Style" på varorna nuförtiden. Den goda Moussakan har försvunnit och ersatts av en annan variant som inte borde få kallas Moussaka.

Jag håller med. Mycket av det som säljs är faktiskt inte speciellt bra, tyvärr. Alldeles för mycket filodeg och minimalt med fyllning i de frysta rätterna. Vi har provat igenom hela sortimentet ... det vi köper är konserverade gigantes och dolmades när vi hittar dem; det är inte alltid de har gigantes. Resten gör vi faktiskt bättre själva.

Karin
som gör en fantastisk tzatziki ...

[Catlady]

Håller med dig, Karin! Sortimentet var av bättre kvalitet tidigare.
Köper också gigantes och sedan, förstårs, kefalotiri och ibland de "vridna" chokladkakorna samt riktig grekisk olivolja (ej Eridanous egen) helst från Sitia
Catlady, som ska äta grekiskt till middag....
PS: min tzatziki är heller inte fel

[Masse]

Vi samlade igår kväll barn med familjer till grekisk middag med diverse rätter.

På bordet fanns följande inhandlat från Lidl (0-5 poäng):

- Filodegsknyten djupfrysta (0 poäng. Ingen likhet med filodeg och det som skulle vara spenatfyllning var någon grå smaklös sörja)
- Vindolmar (0 poäng. Verkade vara nästan samma fyllning som i filodegsknytena. Lika grått och smaklöst)
- Bruna oliver med kärnor (2 poäng, ok men inte mera)
- Fetaost i lake. Edanous 800gr burk. (3 poäng. Helt ok, men inte som vår favorit här i Sverige som är Fontanas 1kg burk med 6-7 tjocka skivor)

Men dessutom hade vi gjort:

- Greksallad (som innehöll rödlök och olivolja som dottern hämtat i Parga)
- Tzatsiki (som jag alltid gör på turkisk yoghurt och rikligt med riven, väl avrunnen gurka)
- Fetaostfyllda snackpaprika grillade i ugnen
- Lammracks grillade i ugnen
- Dubbelmarinerad lammytterfilé i skivor
- Hemmagjord potatisgratäng
- Och en av våra favoriträtter i Grekland ......., Stifado!!!!! Som vi här hemma numera alltid gör enligt recept från Camilla här på Kalimera (Jättebra recept!!!). Denna gång gjord på Lammrostbiff. Bokstavligt talat .... försvinnande gott! Den grytan blev tom!

Slutsats: En lyckad kväll. Alltid så kul när vi lyckas samla hela klanen. Mycket snack och skratt kring bordet och maten var mycket uppskattad.

Vad gäller grekiska sortimentet på Lidl så är det kul att nån gång botanisera i det och lockas att prova något. Men tyvärr är det mesta floppar som vi klarar oss utan. Denna gång står hoppet till en Cypriotisk grillost som vi köpte men inte provade igår utan som sparats till senare tillfälle som tilltugg till ett glas retsina eller en skvätt ouzo.

Masse
som av familj och vänner anses vara en hejare på att göra tzatsiki
(det är ungefär vad min gastronomiska kompetens klarar)

[Catlady]

Oj, Masse, vilken meny!! med undantag för Lidl-varorna...
Nu rann "snålvattnet" till, vill jag lova! Om du bara fixar fin-tzatziki så måste du ha en "master-chef" vid spisen!
Catlady, som tror hon får tidigarelägga middagen, HUNGRIG nu.......

[Masse]

Ursprungligen postat av Catlady

Om du bara fixar fin-tzatziki så måste du ha en "master-chef" vid spisen!

Det har jag också! Har varit gift med en sån i 54 år nu.

Masse
som faktiskt fixade greksalladen också!!!!!

[Kajja]

Oj oj vilken meny..och vilket jobb
Jag som älskar Stifado har åxå gjort egen ett par gånger.
Jag blandade lite ingredienser från olika recept och den blev riktigt god.
Däremot tycker jag att allt smakar bättre på plats.
Måste va nåt i luften
/ Kajja

[Alala]

Vilken fin grekkväll ni hade, Masse! Och kanske du fortsätter med kockandet så att det i framtiden kan bli en tredje rätt utöver tsatsiki och grekisk sallad?

Till närmaste Lidl har vi en så pass lång väg att det inte lönar sig att köra dit bara för det "grekiska" sortimentet. Frysvaror har jag aldrig köpt eftersom de skulle hinna börja smälta förrän vi kommer hem igen. Och efter era kommentarer så vet jag att jag klarar mig utan. Kollade svenska Lidls sidor och märkte att denna gång skilde sig sortimentet i Finland och Sverige ganska mycket. Köpte ingen olivolja, har lärt mig att man skall kolla datumet och att det skall vara minst ett år kvar som bäst före datum. Så oljorna fick inte godkänt från mig. Men något köpte jag ju, t.ex. en getost i saltlag. Jag hoppas att den är lika god som den som Netwolf tyckte så mycket om, men man vet ju aldrig. har inte testat den ännu. Och baklava köpte jag också denna gång. Den har vi ätit nu och den är ok, i brist på bättre. Här var jag bor kan man inte få tag på färsk baklava utan i så fall måste man baka den själv. Och det låter lite jobbigt. Men man ju aldrig när man blir inspirerad...

/ Anne

[Netwolf]

Vilken superkväll ni fick, Masse. Det riktigt vattnades i munnen och det där stifadoreceptet blir man ju bra nyfiken på. 🙂

Hoppas att det kändes som att vara i Grekland för er.

/Netwolf

[Masse]

Ursprungligen postat av Netwolf

Det riktigt vattnades i munnen och det där stifadoreceptet blir man ju bra nyfiken på. 🙂

/Netwolf

Som jag skrev är det Camillas recept och det finns här på Kalimera under Grekiska recept och det rekommenderas varmt.

https://www.kalimera.se/grekland/recept/stifado_2.html

Vår grekiska middag smakade ju inte riktigt som det gör i Grekland (det gör det ju aldrig) men fantastiskt gott var det. Och extra gott blir det ju när man har alla barn och barnbarn runt bordet, vilket vi ju inte har i Grekland.

Masse

[Masse]

Hej igen!!!

Kom att tänka på den där cypriotiska grillosten som blev kvar i kylen efter grekmiddagen med familjen i somras. Har glömt att återrapportera om hur det blev med den. Och det var ju synd eftersom jag gillade den. Men bättre sent än aldrig. Så här kommer det.

Dröjde ett bra tag eftersom osten nästan blev bortglömd. Men en dag hittade jag den och blev sugen. Så det blev fram med ett stekjärn och på med lite olja och sen stekte vid den i c:a 1cm tjocka skivor. Och till det tog jag en skvätt ouzo. Således en liten mini-ouzomese till förrätt. Och ..... jag tyckte det var jättegott!

Och eftersom både jag och andra här på forumet har gett lite mediokra omdömen till en del av greksortimentet på Lidl så tycker jag att det känns kul att tipsa om en artikel som jag gillade. Det var således Eridamous cypriotiska grillost. Finns med några olika smaker. Den jag åt var med chili och den får av mig 4 poäng av 5 möjliga. Men smaken är ju olika. Så prova gärna nästa gång den finns och berätta vad ni tycker!

Masse

[Netwolf]

Tack för tipset, Masse. Det ska genast provas.

/Netwolf - som inmundigade en grekisk middag med diverse läckerheter från frysen i går afton