Grekisk spenatpaj

Filodeg
Spenat 400-500g
Gullök 1 st
Purjolök 1 st
Krossad tomat ( en burk 200 g )
Vegetas krydda ( finns på Ica )
Salt & peppar
Smör 3 msk
Olja
Feta ost
Mjölk

Stek purjolök, lök, spenat i olja. Krydda efter smak. Lägg i tomat, smör och ost låt det sjuda ett par minuter. Lägg hälften av filodeg i en långpanna ( braspanna ) varva bladen med olja. Lägg i smeten och gör samma med den andra degen. Häll mjölk ovanpå, så det täcker hela. Picka pajen och skaka så mjölken går ner riktigt. 225-250 c. Låt stå tills den får en gyllenbrun färg.

Lycka till!

Om ni vill så kan man byta ut gullök mot rödlök, den blir lite mildare i smaken + ta bara halva purjolöken. Gott med köttfärssås i också om man varva mellan bladen eller kan man köttfärssåsen sidan om. Det blir gott om mat och är perfekt sen att frysa in.

Smaklig spis önskar Birgitta 63.

Receptet är inskickat av: Birgitta63

Fler recept på grekisk mat »

HEM

OM KALIMERA

STÖD KALIMERA

COOKIES

SÖK

E-GUIDER

BOKA HOTELL

ENGLISH

© 1997-2024 Janne Eklund/Kalimera