Grekisk mat på bild

[Kalimera]

Jag tycker mycket om svensk långkokshusmanskost, och jag tycker mycket om grekisk långkokshusmanskost. Mat som tillagas i ugn under lång tid smakar oftast mumsfilibabba.

Lamm i ugn är en av favoriterna, eller som det kan stå på menyer i Grekland: Lamp in the oven. En annan favorit är: Chicken Lemonato.



Just denna åt vi på Honeymoon Beach Taverna i Perivolos på Santorini, och den var sååå god!

[Carle]

Den skapa rödlöken blir du av med om du lägger löken i vatten i 3 timmar.
Skala o skiva den först. Vissa har salt i vattnet, då lär det gå snabbare

[yannis]

Vi tar alla tillfällen som finns att äta kyckling och potatis med citronsås i ugn.
Grekerna kan verkligen krydda och ha lämpligt mycket citronsås.
Och anrättningen i ugn ger maten den rätta smaken.
MUMS!

Birgitta