17 av 21 olivoljor felmärkta enligt Livsmedelsverket

[Spizeman]

Ursprungligen postat av Louisa

Men det får jag inte ihop riktigt då.

Det skördas oliver sent på säsongen som är väldigt mogna o ger mycket olja, men av sämre kvalitet. Det finns oliver som får bli fallfrukt oftast pga oländig terräng o svårt att skörda i. Kvaliteten är fallfrukt av olika ålder och förruttnelse.

[Louisa]

Ursprungligen postat av Spizeman

Det skördas oliver sent på säsongen som är väldigt mogna o ger mycket olja, men av sämre kvalitet. Det finns oliver som får bli fallfrukt oftast pga oländig terräng o svårt att skörda i. Kvaliteten är fallfrukt av olika ålder och förruttnelse.

Ja du har såklart rätt, det tänkte jag inte på. De tar såklart oliverna som fallit ner och ligger på marken också, och alla förstörda oliver.

Det är nog sant som min gamla grekiska svärmor säger, att det är bara när man odlar eller skördar maten helt själv, som man vet vad man får och vad som finns i. Och smaken är ju så mycket godare.

Det är därför det är så bra att det görs såna där tester ibland. De ska inte få komma undan med vad som helst.

[Spizeman]

Ursprungligen postat av Louisa

Det är nog sant som min gamla grekiska svärmor säger, att det är bara när man odlar eller skördar maten helt själv, som man vet vad man får och vad som finns i. Och smaken är ju så mycket godare. .

När din svärmor är med o plockar så kan hon se till att de sämsta oliverna inte kommer med, samt att sortera ut oliver för inläggning. Dessutom plockar hon säkert i början av säsongen, och får mindre olja av bättre kvalitet.

Rekommenderar att du följer med henne och studerar plockningen. Det är ett trevligt sätt att umgås och mycket att lära om både olja o inläggningar.

[Louisa]

Ursprungligen postat av Spizeman

När din svärmor är med o plockar så kan hon se till att de sämsta oliverna inte kommer med, samt att sortera ut oliver för inläggning. Dessutom plockar hon säkert i början av säsongen, och får mindre olja av bättre kvalitet.

Rekommenderar att du följer med henne och studerar plockningen. Det är ett trevligt sätt att umgås och mycket att lära om både olja o inläggningar.

Jag har varit med på olivplockningen två år, det är roligt och härligt första dagen, sen dag två inte lika underbart och dag tre värker hela kroppen och man vill aldrig se en enda oliv mer...dock är det en mysig stund när man satt och åt lunch på en filt bland olivträden.

[Spizeman]

Ursprungligen postat av Louisa

Jag har varit med på olivplockningen två år, det är roligt och härligt första dagen, sen dag två inte lika underbart och dag tre värker hela kroppen och man vill aldrig se en enda oliv mer...dock är det en mysig stund när man satt och åt lunch på en filt bland olivträden.

Tänk på att en dag är du giagiá, och träden då delvis dina. Träna plockningen när du är ung så kan du fara runt som en ekorre sedan.

[Kalimera]

Ursprungligen postat av Louisa

Tänker att Zeta och Grekland antagligen inte har så mycket att göra med varandra? Vad tror ni? Är det här bara mina personliga erfarenheter?

Så här skriver Zeta på sin hemsida:

Varifrån kommer Zeta olivolja?
Våra basoljor Zeta Originale, Classico och Fruttato innehåller till större delen italienska oljor, men de kan kompletteras med olivolja från andra EU-länder, läs mer om Zeta olivolja . Zeta har också 100 % italienska olivoljor som till exempel Zeta Casa Di Luca Intenso och Speciale och regionsoljor från tre utvalada italienska regioner, Marche, Toscana och Sicilien. Zeta har också en grekisk och en spansk olivolja med karaktärer från det land de kommer från.

[anneli56]

Ursprungligen postat av Kalimera

Så här skriver Zeta på sin hemsida:

Varifrån kommer Zeta olivolja?
Våra basoljor Zeta Originale, Classico och Fruttato innehåller till större delen italienska oljor, men de kan kompletteras med olivolja från andra EU-länder, läs mer om Zeta olivolja . Zeta har också 100 % italienska olivoljor som till exempel Zeta Casa Di Luca Intenso och Speciale och regionsoljor från tre utvalada italienska regioner, Marche, Toscana och Sicilien. Zeta har också en grekisk och en spansk olivolja med karaktärer från det land de kommer från.

Har de ändrat texten nu? Eller har den alltid varit detta?

[anneli56]

Jag har nu snart varit olivbonde i 10 år ,nästa år faktiskt
Kommer ihåg första åren när vi plockade alldeles själva. Precis som Louisa säger..första dan härlig men sen....
Vi har sedan flera år ett bra team som gör jobbet från början till slut och det går fort, klart jag är med och ser till att allt görs på bästa sätt. Vid presseriet tar jag över.
Vi plockar oljeoliverna sista veckan i oktober, när de är gröna och lite omogna, då blir det mest polyfenoler och antioxidanter i oljan.
Vet ni förresten att som ekologisk olivbonde måste man använda olivolja som kedjeolja om man använder motorsåg.

[Kalimera]

Ursprungligen postat av anneli56

Har de ändrat texten nu? Eller har den alltid varit detta?

Jag vet inte, kollade igår och såg texten då.

[Louisa]

Ursprungligen postat av Spizeman

Tänk på att en dag är du giagiá, och träden då delvis dina. Träna plockningen när du är ung så kan du fara runt som en ekorre sedan.

Hmm...tyvärr är jag alldeles för lat för att hålla på med olivplockning själv varenda år. Antingen får mina två söner göra nytta, eller så kanske jag satsar på sån där olivplocketurism, dvs låta livsglada och pigga turister plocka mina oliver mot en flaska olivolja. De får en speciell upplevelse, jag får mina oliver plockade. Win win situation.

[Louisa]

Ursprungligen postat av anneli56

Jag har nu snart varit olivbonde i 10 år ,nästa år faktiskt
Kommer ihåg första åren när vi plockade alldeles själva. Precis som Louisa säger..första dan härlig men sen....
Vi har sedan flera år ett bra team som gör jobbet från början till slut och det går fort, klart jag är med och ser till att allt görs på bästa sätt. Vid presseriet tar jag över.
Vi plockar oljeoliverna sista veckan i oktober, när de är gröna och lite omogna, då blir det mest polyfenoler och antioxidanter i oljan.
Vet ni förresten att som ekologisk olivbonde måste man använda olivolja som kedjeolja om man använder motorsåg.

Hej Anneli. Mina svärföräldrar plockar också sista veckan i oktober, eller första veckan i november. Det är vi i släkten som hjälper till, de som kan det året. De försöker att inte ta in folk utifrån då de vill behålla så mycket olja de kan för eget bruk så att det räcker för hela släkten ända tills nästa år då det är dags igen.



Var i Grekland bor ni nånstans? Mina svärföräldrar bor i Nafpaktos trakten.

[anneli56]

Hej Louisa!
Vi bor på Peloponnesos , i Vounaria, 4 mil från staden Kalamata.
Fina Nafpaktos besökte vi i somras.Underbara områden där runtomkring

[Louisa]

Ursprungligen postat av anneli56

Hej Louisa!
Vi bor på Peloponnesos , i Vounaria, 4 mil från staden Kalamata.
Fina Nafpaktos besökte vi i somras.Underbara områden där runtomkring

Härligt! Hur kommer det sig att du bor där? Förlåt att jag frågar, är bara nyfiken. Ja jag älskar Nafpaktos. Väldigt fina stränder runtomkring också. Jag bor i Aten men är mycket i Nafpaktos, speciellt på somrarna (svärföräldrarna bor i Antirrio närmare bestämt). Du kan ju hojta till om du åker till Nafpaktos igen nån gång så kanske vi råkar vara där samtidigt och kan träffas! Självklart för att i grekisk anda diskutera vems olja som är bäst; din, eller min?

[anneli56]

Vi hamnade här efter en semesterresa för länge sedan och det ena ledde till det andra osv....blev olivbönder och biodlare
Ska absolut säga till om vi ska åka ditåt. Vem vet, kanske blir ett återbesök på lilla Trizonia ön
Även du får hojta till om du ska neråt hitåt nån gång.
Skulle nog bli ett långt och intressant samtal om olivoljorna

[Mahava]

Hur är det nuförtiden förresten med ursprung på olja, apropå Zeta? , Förr sa man ju att mycket av den grekiska olivoljan gick på export till Italien för att sen säljas som Italiensk

[Smultron]

Köpte nyligen Zeta originale extra jungfru-olja på Hemköp i tron att att det skulle vara en riktigt god och fin olja, men där blev jag alltså lurad! Och smakar man på den så smakar den inte speciellt gott, mest bara skarpt och bittert! Inte lätt att vara konsument när man inte kan lita på etiketterna!

[Morten H]

Vi har köpt Sitia 03 och tagit med hem ett antal gånger från östra Kreta.
En mycket bra olivolja.

Sen hittade vi en olja från Sitiaområdet på Ica och tycker den håller utmärkt kvalitet. ICA Selection extra virgin olivolja Sitia.
Har helt eliminerad behovet att att fylla resväskan med olja på hemresan.

https://handla.ica.se/handla/produkt..._7318690115021

[Kalimera]

Ursprungligen postat av Mahava

Förr sa man ju att mycket av den grekiska olivoljan gick på export till Italien för att sen säljas som Italiensk

Så är det fortfarande. Finns att läsa om lite längre upp i tråden.

[Kalimera]

Ursprungligen postat av Smultron

Köpte nyligen Zeta originale extra jungfru-olja på Hemköp i tron att att det skulle vara en riktigt god och fin olja, men där blev jag alltså lurad! Och smakar man på den så smakar den inte speciellt gott, mest bara skarpt och bittert!

Vi hade en Zeta hemma och jämförde den med en från Kolymbari på Kreta som jag köpte hem i höstas. Vilken skillnad det var. Gick inte ens att jämföra. Så nu är det slutköpt med Zeta.

[Kalimera]

Ursprungligen postat av Morten H

Sen hittade vi en olja från Sitiaområdet på Ica och tycker den håller utmärkt kvalitet. ICA Selection extra virgin olivolja Sitia.
Har helt eliminerad behovet att att fylla resväskan med olja på hemresan.

Tack för tips!