Saganaki

[Hjalta99]

Ursprungligen postat av ALba

Nu när jag stod i ostdisken på Ica såg jag att dom hade Saganaki där och köpte förstås hem den för att äntligen få smaka. Men vad gör man med den?

Hej,
Jag brukar köpa Saganaki på Ica och jag tycker den blir jättegod om man gör så här:
Dela den i fyra delar, vänd i vetemjöl, snurra runt den i uppvispat ägg och slutligen i skorpsmulor. Stek den i olivolja. Jag kan äta ihjäl mig på den! Den blir bara så god!

Hälsn
Eva

[Athanasia]

Fast den smakar inte lika gott som i Grekland..

[Arne]

Vår absoluta favoritsaganaki, den avnjuter vi på den lilla tavernan vid Lambi-stranden på Patmos.

Saganakin är ställets specialitet och flamberas vid bordet. Vansinnigt god!!

http://www.sendpix.com/albums/08030623/ooosqveetv/

Arne

[Guhawi]

Ursprungligen postat av Arne

Vår absoluta favoritsaganaki, den avnjuter vi på den lilla tavernan vid Lambi-stranden på Patmos.

Saganakin är ställets specialitet och flamberas vid bordet. Vansinnigt god!!

http://www.sendpix.com/albums/08030623/ooosqveetv/

Arne

Vi fick Saganakin friterad och sedan flamberad vid bordet på Kos, den absolut bästa saganakin någonsin.
Hemma friterar jag ej men dock "panerar", steker och sedan avslutar vi med en Metaxa-flambering.

Berätta gärna vad du gjort med Osten och vad du tyckte!

//Guhawi