Marinerade oliver

[sjöborren]

Yannis! Här är ett recept jag verkligen kan rekomendera - sen är smaken som baken.

Oliver - gärna blandade svarta och gröna, lagerblad, vitlök - pressade och hela klyftor, torkad timjan, torkad dragon, torkad körvel -tillsätts efter personlig smak - örtsalt, samt en god olivolja.

Lägg oliverna i en skål. Pressa några vitlöksklyftor över och lägg ner några hela. Tillsätt kryddor efter personlig smak. Häll över olja och rör om. Låt oliverna stå svalt några dagar innan de avnjutes.

Billiga kärnfria svarta och gröna oliver blir riktigt goda i den här inläggningen - bra tips till en större buffé.

Lilla sjöborren