|
|
#4
2011-08-09, 16:31
|
|||
|
|||
Sv: Blitta
"Blitta" - uttalas "vlita" - är en mycket matnyttig vildväxande "målla", med spenatlikande smak, som säljs i stora mängder på marknaderna. Ibland kan man få en plastkasse alldeles full för bara 0,70 euro (normalpris 1,5 euro kilot).
"Horta" är det grekiska namnet på vildväxande grönt i allmänhet. "Vlita" brukar jag använda ganska mycket. Idag gjorde jag t.ex. små pajer ("pita-horta") med en grönsaksblandning med "vlita" som fyllning. (Fryst färdig deg på supermarket.) Jag brukar också blanda denna grönsaksblandning med någon färdigkokt grekisk "makaron" som middag. 
Senast redigerad av lugnagatan den 2011-08-09 klockan 16:36. Anledning: tillägg 
|
|
|
Trådad visning