Greklandssvenskar och svensk julmat.

[Arne]

Men Kickie då! Vi är så nyfkna på om du erhållit brevet med sillkonserverna vi skickade till dig via post nu i måndags. Har du fått dem?

Arne och Birgitta

[Kikh]

Ursprungligen postat av Arne

Men Kickie då! Vi är så nyfkna på om du erhållit brevet med sillkonserverna vi skickade till dig via post nu i måndags. Har du fått dem?

Arne och Birgitta

Tyvärr har jag inte sett till något brev än, det ligger säkert en avi på postkontorer och väntar på utdelning. Tur att min anjovis blev sååå bra och att jag har en burk inlagd sill i kylen sen i påskas. Nu får jag spara ert paket till nästa påsk och äta Janssons då med

Ha en fin jul!

//Kikh

[Kikh]

Det efterlängtade paketet med anjovis och, fantastiskt god, sill dök upp efter dryga 10 dagar. Nu har jag ätit mer Janssons än jag lyckades klämma i mig på ett helt år sammantaget när jag bodde i Sverige

Idag tog jag min jycke med mig på en tur i olivlundarna för att se vad som erbjöds av gratis grönsaker. Med mig hem i påsen hade jag några ynka blad radikio ( i mitt tycke jämförbara med maskrosblad och den godaste av alla vilda grönsaker), fyra stänglar vild sparris och!!! minst ett halvt kilo vild fänkål Nu ska här bakas marathopita (fänkålspaj) i stekpannan, och en liten portion kokt radikio med olivolja och pressad citron får jag nog också ihop till. Med lite bröd, några heminlagda oliver och ett glas rödvin har jag en nästan gratis middag.

Det är något speciellt med att ha plockat maten själv!

//Kikh

[zakka]

Ursprungligen postat av Kikh

Det efterlängtade paketet med anjovis och, fantastiskt god, sill dök upp efter dryga 10 dagar. Nu har jag ätit mer Janssons än jag lyckades klämma i mig på ett helt år sammantaget när jag bodde i Sverige

Idag tog jag min jycke med mig på en tur i olivlundarna för att se vad som erbjöds av gratis grönsaker. Med mig hem i påsen hade jag några ynka blad radikio ( i mitt tycke jämförbara med maskrosblad och den godaste av alla vilda grönsaker), fyra stänglar vild sparris och!!! minst ett halvt kilo vild fänkål Nu ska här bakas marathopita (fänkålspaj) i stekpannan, och en liten portion kokt radikio med olivolja och pressad citron får jag nog också ihop till. Med lite bröd, några heminlagda oliver och ett glas rödvin har jag en nästan gratis middag.

Det är något speciellt med att ha plockat maten själv!

//Kikh

Åh det låter fullkomligt ljuvligt alltihop! Både promenaden, skörden, tillredningen och inte minst den slutliga förtäringen... Härligt! Njuter med dig...

MVH zakka