Inhemskt vin?

[Eva L]

Ursprungligen postat av PiaFrosslund

Precis min tanke Eva, gynna det lokala utbudet i första hand. Jag fick mig en tankeställare förra året när vi var i Agia Marina, då vi fick möta en hel del frustration över det ekonomiska läget och Kretsianer som var oerhört uppgivna och upprörda över de som tar sig till Kreta under turistsäsongen och erbjuder diverse varor och tjänster utan att betala skatt och sociala avgifter och på så sätt bidra till att bygga upp ekonomin. Vi har alla ett ansvar.

Tyvärr är kretensarna inte alltid någit föredöme på det här området. Vid de stora skatterazzior som gjordes 2012 blev de sämst i klassen. Många andra öar låg betydligt bättre till. Skylla på någon annan är de också bra på även om jag förstår att de oärliga sticker i ögonen på de ärliga. Speciellt stor etablering av utländska företag lär det dock knappast vara.

Eva

[yannis]

Uffe, du skriver så inspirerande och drömmande. Tack för det!
Birgitta, som drömmer om Kreta med 16 dar kvar.

[myssa]

Ett av de finaste Kretensiska vinerna kommer från Nostos winery. Det är inte många som har de på sin vinlista men är av utsökt klass. Jag älskar goda viner och blev mycket överraskad av dessa viner. De finns att beställa till maten på Mylos ta Kerata i Platanias. En bra flaska kostar runt 40-50 € på restaurang. Ibland har dom vin från Nostos på vinbutiken i Platanias. Googla Nostos och du hittar en del intressant. De har guidade turer på vingården med mat och provning av alla deras viner för en angenäm summa. Tror det var 35€ men man måste vara minst 8-10 pers. För övrigt håller jag också med föregående skribenter om husets vin på tavernor som kan vara mycket gott och väldigt dåligt. Till en moussaka passar husets vita bra gärna av Moschofilerotyp. Ja detta gör ju inte min längtan mindre men snaaaart
Myssa

[UlfWiman]

@Eva: Du har säkert helt rätt i det du säger, och det är de tunnorna jag har simmat i! Det som inte gjorde det lättare var att jag i köket hade en halv tunna 180 L att tanka ur... Konsten är att kunna motstå frestelsen!

/Ulf

[myssa]

Hur var det nu igen, enda sättet att ta itu med en frestelse är att ge efter för den... Eller så var det något annat. Men nu frestar Kreta mig iallafall med både hus vin och dyr vin
Myssa

[UlfWiman]

@Myssa: Bra, kör på och hoppas du/ni får det bra hemma!

[myssa]

Tack Ulf. Det enda smolket i bägaren är att jag tyvärr åker ner med gipsad hand ska ta bort gipset efter tio dagar så den kommer att vara Norrbottens vit. Då har jag 12dagar att sola den och tur det är vänster hand. Så skåla det kan jag men mannen min får skära maten
Myssa

[Gita]

Jag vill gärna tipsa om kretensisk microbryggeri, Charma. Väldigt gott öl! Deras ljusa öl drömmer vi fortfarande om...

[kimmen]

Ursprungligen postat av Gita

Jag vill gärna tipsa om kretensisk microbryggeri, Charma. Väldigt gott öl! Deras ljusa öl drömmer vi fortfarande om...

Jag gissar att det är detta du menar. Det var det bryggeriet jag kallade Cretan Beer i ett tidigare inlägg. Hemsidan finns på grekiska och tyska.

/kimmen

[Gita]

Ja, Kimmen, rätt! Testa detta om ni hittar det, det ljusa ölet är så gott! Mmmm...

[lars]

Jag håller med, Xarma smakar riktigt bra.
Enligt uppgift kommer också ett mörkt öl så småningom. Kapaciteten har inte funnits vid bryggeriet men framgång med det ljusa ölet har gjort att det investerats i möjlighet att även framställa mörkt öl.
lars
Kriti stin kardia mou

[kimmen]

Ursprungligen postat av lars

Jag håller med, Xarma smakar riktigt bra.
Enligt uppgift kommer också ett mörkt öl så småningom.

Enligt uppgifter på bryggeriets hemsida finns både en ljus och en mörk lager, båda opastöriserade och ofiltrerade, med råvaror importerade från Tyskland. Dock har båda en ganska låg humlebeska.

/kimmen

[lars]

Ursprungligen postat av kimmen

Enligt bryggeriets hemsida finns både en ljus och en mörk lager, båda opastöriserade och ofiltrerade, med råvaror importerade från Tyskland. Dock har båda en ganska låg humlebeska.

/kimmen

Så bra!!! Det visar att händer saker på Kreta när man väl bestämt sig!!
lars
Kriti stin kardia mou

[MetaxaHasse]

Athena nr.2313 är riktigt bra.Fick bra betyg i Gourmet nr.3
Hasse