Grekisk afton

[Kamgu1]

Planerar en grekisk afton för några vänner, vi blir 16 personer. Lite meze har jag tänkt...vad ska jag ha för "dessert"? Är barnsligt förtjust i galaktoboureiko men det verkar så svårt...hjälp mig

[Admirala]

Hva med baklava? Den er enkel å lage, og får du ikke tak i filodeig, bruk utkjevlet butterdeig fra frysedisken. Kan serveres som den er, eller med litt pisket kremfløte eller vaniljeis, f.eks.

http://godgreskmat.wordpress.com/2011/09/26/baklava/

[Kamgu1]

Det är ju oxå väldigt gott...

[yannis]

Jag har med framgång gjort "Arkadisk äppelpaj" som efterrätt. (Från kokboken "Ett kök i Arkadien").
Ugnen på 200 grader.
I botten på en form lägger man cirka 6 skalade äpplen skurna i tunna klyftor.
250 gram (!) smör skivas med osthyvel och ska varvas med äpplena.
Så till en smet som ska ligga ovanpå.
Vispa 5 ägg med 2 dl socker. Häll ner 75 gram smält smör tillsammans med 3 dl mjöl och 3 tsk bakpulver.
Grädda i cirka 40 minuter.
1 msk kanel samt 3 msk florsocker siktas ovanpå.
Kan åtnjutas med glass.

Birgitta.

[kari]

Ursprungligen postat av yannis

Jag har med framgång gjort "Arkadisk äppelpaj" som efterrätt. (Från kokboken "Ett kök i Arkadien").
Ugnen på 200 grader.
I botten på en form lägger man cirka 6 skalade äpplen skurna i tunna klyftor.
250 gram (!) smör skivas med osthyvel och ska varvas med äpplena.
Så till en smet som ska ligga ovanpå.
Vispa 5 ägg med 2 dl socker. Häll ner 75 gram smält smör tillsammans med 3 dl mjöl och 3 tsk bakpulver.
Grädda i cirka 40 minuter.
1 msk kanel samt 3 msk florsocker siktas ovanpå.
Kan åtnjutas med glass.

Birgitta.

Høres v e l d i g godt ut . - og m e k t i g

Vi inviterte familien på Gresk mat i går
Jeg laget en "Taverna"panne Moussaka, den ble veldig godt mottatt
- spesielt av de to i familien med cøliaki, i Hellas kan de jo ikke spise Moussaka!

[Kamgu1]

Härlig paj låter det som alla tips om god mat är tacksamma! Man blir ju inspirerad

[Eva L]

Apelsiner filéade och med en lag droppad över med citruslikör och kanel. Garnera med granatäppelkärnor och servera med vaniljglass. Eva

[yannis]

Ursprungligen postat av Eva L

Apelsiner filéade och med en lag droppad över med citruslikör och kanel. Garnera med granatäppelkärnor och servera med vaniljglass. Eva

Det lät väldigt gott. Precis i min smak.
Birgitta.