Min första grillade bläckfisk

[Monica C]

Vår värd Stefanos på Patmos bjöd alla vi som bodde hos honom på grillad bläckfisk och ouzo,mycket gott!Annars är det de friterade små som är favoriten.Har för mig att det var ett skånskt par som oxå bodde hos honom då och som var med på kvällen,kanske några"kalimerianer". Monica

[Eva L]

Den godaste grillade har jag ätit på Kvinnokoperativet i Petra samt på en taverna som fanns där tidigare och hette The Lucky Horse Shoe samt på tavernan ovanför nudiststranden på Folegandros. Det är viktigt att den tillagas färsk och inte fryst. Eva