Fågelinfluensan?

[Zanét]

Ursprungligen postat av yvonne

(tänk att den dagen skulle komma att man föredrar sådana ägg) Yvonne

Visst är det frustrerande. Gick in på Smittskyddsinstitutets sajt och kollade vilken info man ger ang livsmedelshanteringen i drabbade områden:

Åtgärder för att undvika smitta
Den som besöker ett område där smittan förekommer bör följa de rekommendationer som finns för att undvika smitta – se nedan:

*I länder med pågående utbrott av fågelinfluensa bör man undvika direktkontakt med fåglar och fågelspillning. Undvik därför marknader med försäljning av levande fåglar eller hönsfarmer samt fågelbad.

*Noggrann handhygien rekommenderas, i synnerhet efter djurkontakt.

*Djupfrysning av mat påverkar inte viruset, men upphettning av fågelkött och ägg till 70°C är ett effektivt sätt att avdöda influensavirus. Undvik därför råa ägg, otillräckligt tillagad kyckling eller fågelkött.

//Zanét