1000 kr fattigare, men 24 flaskor rikare

[Tripod]

Ursprungligen postat av Hasse

Vitt vin är generellt sett inte lagringsdugligt i den här prisklassen. Ytterst få vita viner kan lagras men kräver optimala förhållanden.


Vill man spara dem ett tag så ska de stå i kylskåp, där är det mörkt och kallt. Allt vin får kortare livslängd i rumstemperatur och alla andra ställen än i mörker.


Exakt hur länge de har kvar sin fräschhet, smak och "känsla" osv. är omöjligt att säga. Några månader säger jag mellan tumme och pekfinger.



/Hasse

Råkade peka fel så gör nytt försök. Har sökt svar både här och där och resultatet har blivit att en retsina borde klara lagring under något år under bra förhållanden. Kylskåp borde alltså gå, men bättre är nog en mörk jordkällare med jämn temperatur. Har haft grekiska vita viner liggande i lagret i flera år förr och det har fungerat.