Vad är saganaki?

[Alala]

Vi fick nu i april en favoritrestaurang i Nafplio, Mezedopoleio O Noulis, där hade de en väldigt god flamberad saganaki. Vi besökte stället två gånger och första gången vi beställde saganaki hörde vi plötsligt knackningar i fönstret och tänkte lite vad är nu detta? Vi satt ute i gränden. Men sen när vi fattade kolla vad som pågår fick vi se att kocken stod inne och hade tänt på saganakin. Så då hann vi inte fota. Däremot gjorde vi det den andra gången. Fär oss var detta bästa matstället i Nafplion. En "shrimp saganaki" åt vi på fisktavernan Psarosavouras.

/ Anne