Kalimera Agathonissi

[yannis]

Jannis var fantastisk mot oss! "Vill ni inte ha fisk, ni kan inte få färskare, den är alldeles nyfångad", sa han till oss.

Nu var det så att en i familjen skyr fiskben och därför inte äter fisk i Grekland (förutom tonfisk). Då replikerade Jannis: Det finns väldigt lite ben i denna fisk och förresten kan jag filea den efter grillningen. Accepterades!

Jannis kom senare tillbaks med en filead fisk och en god citronsås. Inte ett fiskben i vår underbara middag!

Birgitta.