Påsk i Grekland

[Spizeman]

Där vi är på fastlandet grillas det traditionellt på 2 spett. Lammet och kokoretsi.
Många har grillar i trädgården hemma, eller så bärs de ut på gatan som blir halvt avstängd. Grillningen startar på förmiddagen med att linda tarmarna med vana händer runt kokoretsin och att binda upp lammet på spettet med motorerna. På eftermiddagen brukar allt vara klart.
Atenarna håller till i sina fritidshus, och grillröken ligger tung över trakten. I en del byar gäller get istället för lamm.