Rövarmaten Kleftiko

[Catlady]

Å, Kleftiko är så GOTT

Den första jag prövade var på just Rhodos, 1976, och sedan dess är det en "stapel"rätt när vi är i Grekland. Fått lite olika varianter genom åren men klart bäst är Arni-kleftiko (lamm). Greker är så väldigt bra på att tillaga just lamm!

Catlady 🐈

[Kajja]

Kleftiko är en favorit. Jag har under våra resor ätit många varianter..en del var väl sådär medans många var super! Jag beställer även den med benknotan..shank..och den bästa åt jag på Samos.
/ Kajja