Mynta/mentalikör

[Elisabet]

Ursprungligen postat av Peter

Mynta (mint) borde förbjudas i flytande form som tex Creme de Mente. Och det här blir väl något liknande...

Jag är dock barnsligt förtjust i tex "After Eight" och annan choklad med Mint. Ack barndomens Mintkakor för 25 öre...... Inslagna i folie med något blått tryck på... Det var tider det...

Men Mint ska ätas, helst med mörk choklad, INTE drickas...

Nu är ju mint och mynta inte riktigt samma sak. Det vi i Sverige vanligen kallar mint är pepparmyntsolja. Pepparmynta är samma släkte som den mynta som används färsk i Grekland, men smaken på bladen och på oljan är inte densamma. I After Eight och liknande är det pepparmyntsolja som används och det används ofta även till likörer. Enligt systembolagets hemsida har Crème de Menthe en tydlig smak av pepparmynta.

Färska myntablad som man äter i Grekland smakar ju inte pepparmyntsolja. Om tsipouro som smaksätts med färska myntablad får samma mintsmak som pepparmyntslikör vet jag inte, men jag gissar att det inte är så.
Och eftersom Zanet säger att "smaken blir något helt annat" så gissar jag att jag gissar rätt

Det finns ju flera olika arter i myntasläktet, närmare bestämt 25 enligt Den virtuella floran. Vet någon här vilken/vilka myntor det är man brukar få smaka på i Grekland? Jag tror att jag har träffat på åtminstone två olika, senast på Skiathos tror jag att det kan ha varit gråmynta, men det är en ren gissning.
Någon som har koll på detta?